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出國旅遊，對於大多數人來說，用英語點餐覺（Ordering）得很茫然，不著急，我來給你支招。

一是會英語，而且在官方英語語言國家，可以用3句話來點餐。

Guest：Waiter. Menu, please！ （服務員，能拿個選單嗎？）

‍Waiter：Ok. What would you like?（好的，您想來點什麼？）

Guest： I’d like some beef and potato. （我要點牛肉和土豆。）

And a cup of tea，please. （再要一杯茶。）

‍Waiter：OK, wait a moment, please!（好的，請稍等。）

二是不會英語，那就要下載一個英語會話軟體來點餐。

三是不會英語，又不會用軟體，只能用餐廳的點餐單，根據圖片點餐，那口味就不得而知了。

對於我們這些喜歡吃蔬菜的華人，有時候在國外旅行想點蔬菜確實會遇到困難，因為很多國家(特別是西方國家)的主菜基本都是肉類為主的菜餚。但這並不是說西方人就不吃蔬菜，只是他們吃的方式跟我們不太一樣：

西餐裡的蔬菜基本上只會以三種形式存在：要麼作為肉食的配菜出現在主菜(main course)裡，要麼是蔬菜沙拉(vegetable salad)，再或者就是部分餐廳專門為素食者準備的素食選單(vegetarian menu)。

雖然可選擇的蔬菜形式比較有限和固定，但這樣也有好處，那就是降低了點蔬菜的難度。具體來說：

1. 如果食物類英文詞彙量不夠大，看西餐選單可能會比較費勁，這個時候其實可以直接讓服務員推薦蔬菜類食物：

“I would like some vegetables, do you have any recommendation?”（我想要一些蔬菜類食物，您有什麼好的推薦嗎？）

”What kind of vegetable salad do you have?”（你們這裡有哪些蔬菜沙拉呢？）

“Do you have any vegetarian dishes?”（你們這裡有什麼素食類菜餚嗎？）

2. 如果想挑戰一下自己看選單，其實也不會很難，因為西方菜名雖然長，但一般都是平鋪直敘的流水賬：

比如”Grilled Colorado lamb with garlic fried milk and baby broccoli”這道菜，看著名字挺長，但翻譯過來其實就是“烤科羅拉多羊肉，搭配蒜炒牛奶和嫩西蘭花”，食材、香料和做法都寫得一清二楚，有沒有蔬菜一目瞭然，可以說被安排得明明白白，絕對不用擔心會出現“螞蟻上樹”、“夫妻肺片”之類不知道自己點了什麼的情況。:D

君不見，就連咱們的國宴選單上，“靈芝隱玉嬋”這道菜的英文翻譯名也是“Shrimp, champignon and egg white”(蝦、香蘑菇和蛋白)。怎麼樣，是不是覺得此時此刻英文居然比中文更好懂！

所以，其實在國外吃飯的時候，能夠識別出選單上的蔬菜名比懂得怎麼“點”蔬菜更重要，畢竟如果你能認準一道菜，那麼只需要指著它跟服務員說“Can I have this one?” 就行了哦！

所以要想在國外餐廳裡吃到合心意的蔬菜，我覺得最實用的建議其實還是多記一些蔬菜的單詞，在選單上看到它們的時候能認出來就好啦。