如果從場面上來講，是要夠堅持高創新，如果從方法上講，應該是別人沒有的，我有別人有的，我要新。如果從高層次上架，就是要懂得吃虧，說的再高大一些，就是要知道為人民服務，想消費者所想，想別人所需要什麼？我們為人家服務什麼？哪怕你的這個生意點子不是那麼新奇特，但是你只要本著這樣的一個吃虧的原則，為別人著想的原則，這生意呀，遲早都會做大了。

什麼叫瓶頸？簡單一句就是容易堵塞的部分，上下不易、卡在頸口，不易透過的地方。

以瓷器、玻璃器皿為例，就是口小腹大的容器。如酒瓶、花瓶、玻璃瓶、瓷瓶；像大的容器，如酒窖中盛酒的大壇瑤罐等等。

瓶頸也叫——瓶頸期，它所產生的、發生後果（前後關係），就叫瓶頸效應。生意上的瓶頸，如:金融、房地產、教育、餐飲等等都有可能出現瓶頸期。另一類社會的瓶頸，如:人才瓶頸、交通瓶頸、減肥瓶頸（健康鍛鍊）等等產生的瓶頸期。

我們現在先來認識一下什麼叫瓶頸期和瓶頸效應。

瓶頸期

特指某一事物在發展變化過程中遇上障礙（阻礙、困難），不能前行的一個艱難時期。超過了瓶頸期就容易得到提升和提高（昇華部分）。舉例如: 八十年代的小品王陳佩斯，在小品提升方面已經感覺到江郎才盡的地步，再出小品已認為難以突破質量和層次上的關係，這時的陳佩斯選擇退出隱居；他選擇了北京延慶某地山上種植水果三年，在這三年中的經歷及靈魂得到洗禮和昇華；而後重返娛樂圈得到了更大的突破和發展效果。

瓶頸效應

就是當人群通路一個出入口時，行將有次序地、順暢流通前行。如:在道路上行駛的車輛，前進到某一狹窄路段時，這時如果距離短、密度大，那流通量就會變得很少、擁擠，以至於車輛不能動彈；這時如果距離長而適中，那汽車的流動量就大。

那麼如何突破各種生意瓶頸呢？

現舉一餐飲店鋪為例說明:

這一餐飲店鋪是經營快餐和小吃的，地段很好，周邊有藥廠、工廠、移動公司大廈、學校等等；他們在經營三年之後，感覺到越來越力不從心，生意每況愈下、這時的老闆很頭痛和無奈，思前想後、再經過一個朋友的指點，不出一個月生；意就渡上了正確的軌道，其中的原因是什麼呢？老闆總結了兩條定律:

一，顧客反饋意見

我們清楚地發現，很多做餐飲這行的店鋪，他們在經營過後，幾乎沒有也不會聽取顧客的意見反饋。這是一種弊端。這個餐飲店中其中有個熟客的意見是（店家虛心聽取了）:

①衛生條件不合規範（指條件差，平時穿蠅亂飛、有時停在煮熟的菜上)，菜品、米飯較次（用的都是陣舊米、次米）。

②門面面積太小（只有十多平米，後 擴大二十來平 米 ），菜品分中低和中高檔區；位置也區分為中低一區、中高一區食客，這樣就變得涇胃分明、一目瞭然，有如在家中用餐一樣。

回頭客和老顧客

對於能再次光臨的老顧客和回頭客，店鋪老闆和服務員態度要誠懇，服務要認真，周到細緻，才能留住這一固定群體。比如在店內會泡好茶葉的桶裝茶水，免費供顧客食用（以民工群體居多），另外還提供不加價啤酒供顧客飲用（只收取定價本錢）。

（歡迎關注評論點指正）

十年易經輪流轉，每年都有各自流年，同時需要防微杜漸，市場千變萬化，但除審時度勢，用心的經營管理外，還需要藉助大自然的法則力量助自身才行

首先要搞清楚，什麼原因導致了生意遇到了瓶頸，找出來之後，在想解決辦法。或改變經營模式。或改變營銷路線。但是，要注意定位是不可以輕易做更改的。

生意瓶頸的產生。主要是因為企業對自己產品的全面瞭解以及對市場的整體瞭解不全面、透徹。所以讓企業成長不順利（遇上瓶頸）。如果企業主能夠在市場角度。在自身產品角度。在自己企業的資金留存和貨品走向等一一透明化。企業主就能很好的根據市場以及自身企業特點順利的完成每個階段的成長。

而這樣能夠讓市場透明。和自己品牌產品生產到銷售到顧客都能透明呈現的工具存在嗎？答案是存在的。這就是大資料。除了行業市場大資料外。企業最需要的還有建立自身的產品大資料。在自己產品的大資料裡。全方位的透視自己產品的產、運、銷、存。做到生產不被動，存量最低，銷售流速最快，拓展鼓勵營銷耗能最低，彌特盈泰溯源管理系統軟體能幫您。

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