有很多人非常喜歡吃辣，每道菜都要有辣椒，無辣不歡。但是辣椒吃多了嘴巴難免會特別的辣，特別的麻，往嘴巴里放一點鹽，真的可以解辣嘛。其實那並不是你的味覺，而是辣刺激了口腔的細胞，而產生的感覺。在嘴巴里放一點鹽是可以解辣的，嘴巴里的辣味會慢慢的減少，嘴裡會有鹹味，這個方法很少人知道，也很少人用，大部分的人會直接喝水。有人比較喜歡喝冰水，鎮痛解辣，含一口在嘴裡，也可以幫助緩解的。也可以用熱水，解辣速度也很快。其實還可以選擇喝牛奶，喝牛奶解辣也是不錯的選擇，可以緩解被辣椒刺激的細胞，幫助細胞更好的恢復，緩解神經受刺激的程度，解辣效果非常好。優酪乳可以對腸胃起到保護作用， 因為辣椒可能會導致腸胃的不舒服，優酪乳可以對胃起到保護作用，形成一層保護膜。也可以選擇喝酸奶，其中的蛋白質可以緩解辣椒的灼燒感，起到緩解和解辣的作用。你也可以選擇喝啤酒，啤酒於辣椒綜合，比喝水更容易解辣的。你可以試試一些酸的東西去，辣椒是鹼性，來點酸的中和一下，比如橙汁，檸檬汁，檸檬水都是可以的，也可以吃一些酸一點的水果，小番茄也是不錯的。辣椒雖然比較開胃，但是為了我們的胃腸道還是要少吃辣椒，適可而止就好了，避免辣椒吃多了對人體造成傷害。辣椒會對胃腸道有破壞的，甚至可能會引起一些人的胃病，所以一定要小心，喝酸奶保護胃腸道。如果你吃了很辣的東西，嘴巴里非常的辣，可以選擇放鹽再嘴巴里，也是可以起到緩解的作用，一定要注意飲食多吃蔬菜水果。