好處：早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應該是一個好習慣，補充身體需要的水分和營養。水果是維他命的極佳來源，只要輕鬆地喝些果汁就等於每天吃了兩份水果。蘋果汁 調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓。 西柚汁 降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。 芒果汁 幫助消化，防止暈船嘔吐，喉嚨疼。

壞處：果汁飲料中糖分含量過高，從飲料中獲得熱量，從而影響正餐，時間一長，必然造成蛋白質、維生素、礦物質和微量元素攝入不足；在正餐之外又從飲料中獲得過多能量，造成能量過剩，導致肥胖。 過量飲用害處多影響的身體發育， 導致缺銅貧血 。

“喝水果”和“吃水果”完全不是一回事。對於健康人來說，要想真正得到水果的好處，還是得“自己動嘴，豐衣足食”。但是在各種高階料理機的宣傳攻勢下，還是有很多消費者堅信“喝水果”營養更易吸收。其實“喝水果”也並不是一無是處，今天就讓我們來分析下“喝水果”的利與弊。 Q1：“喝水果”能讓水果更易吸收麼？ 有人問，不是說水果蔬菜打成汁之後“營養更容易吸收”嗎？ 其實對於健康人來說，這種說法是比較可笑的。水果中的糖分、有機酸、鉀元素即便不打成果汁，也都容易吸收。而吃水果的健康意義之一，就是為了提供膳食纖維，喝糖水不是水果的價值所在。與其說“營養好吸收”，不如說“無需勞動牙齒”。健康人的牙齒就是為了咀嚼食物的，成年人每天吃果蔬汁度日，一則浪費了牙齒的功能，二則纖維過少也不利於腸道健康。喝水果≠易吸收 如果能咬的動水果還是要自己吃哦~ Q2：破壁料理機能喝出更多營養麼 所謂“破壁”有利於營養吸收的說法，其實是個偽概念，不適用於果蔬。因為果蔬的細胞壁並不那麼堅固，對牙齒和胃腸功能正常的人來說，只需嚼碎就能夠消化吸收。 只有花粉、孢子粉之類的一些特殊保健食材，因為細胞壁特別厚，其中營養成分難以釋放，才需要進行特殊的破壁處理。未料商家把這個概念用來推銷用於果蔬的打漿機，真是佩服營銷人員的才華啊。但問題是，消費者真的被忽悠了。

果汁是很多人，尤其小朋友們都很喜歡的飲品。但是任何事物都有利弊，需要根據自己的身體狀況來選擇合適的飲用方式！

優點

很多人沒有吃水果的習慣，像是老年人，還有一些人是沒時間，比如上班族，還有很多需要多補充水果的，比如少年兒童，把水果榨成汁，很快速便捷，而且同時也可以進行搭配，能同時補充多種維生素和營養！極大的方便了現在的快捷生活方式！

缺點

水果一旦打成果汁，含糖量通常高於同等量的水果，另外有一些人對人體有益的膳食纖維會被丟棄很多！再有很多人選擇在外買果汁，那麼一定要選擇優質商家，有一些不良商家，會把快腐爛的水果炸成果汁，那還不如不喝了，反倒是對身體有害！

果汁是以水果為主要原料經過物理方式，如壓榨，萃取，離心等方式得到的汁液產品，我們給果汁的定義是快速補充維生素，相對健康營養。因此得到很大一部分人多喜歡。

喝果汁的好處就不用多說了，什麼補充維生素，改善面板，清潔腸胃等，今天我主要想說說果汁的弊端。

1.市場是100%果汁或者純果汁其實都是要經過再次處理加工的比如增加糖分，和濃縮料，來保證果汁飲品的口感，因此常喝這樣的果汁只會造成脂肪的累積，起不到減肥美容的功效。

2.大部分果汁製作時會去掉膳食纖維也就是果肉渣，並不能起到很好的改善腸胃功能，同時造成水果中大部分營養成分的流失

3.早晨空腹的時候不宜喝，會增加腸胃負擔，喝果汁最佳的時間是在上午茶時間，可以適當的補充體力，保持精力。

夏天是各種水果成熟的季節，喜歡喝果汁的朋友可以自己做，即新鮮又營養。

最後提示一下即使是鮮榨果汁也不能代替蔬菜水果，正確的飲食習慣和合理的營養搭配外加我們適當的體育鍛煉才是保證我們身體健康的法則。

祝願所有人都健康快樂