孩子的身高在春夏季都像小草一樣竄得特別快，所以對營養的需求也特別旺盛。

如果隨便應付會造成生長遲緩或只漲體重不漲身高的小胖墩。

早餐對孩子來說尤其重要，切不可不吃或隨便吃。於學習和身體都是大不利。

1.食物多樣。 主食 雞蛋 牛奶 蔬菜 堅果 水果最好都要️，即使沒有隔天也要有。

2.飲食清淡 。 少鹽少油少煎炸。有很多家庭為了讓孩子多吃點食物每天會煎水餃.煎雞蛋，煎油餅。孩子是多吃了，因為香啊，但是高溫油煎後得致癌物質:雜環胺.丙烯醯胺，苯並比也一併被吃進去了，這些物質為血管動脈粥樣硬化的發生做了準備。

3.食不過量。 孩子在學校的運動量較大，太飽會增加腸胃負擔，應細嚼慢嚥以免過量飲食。

4.創造良好的進餐環境。 在飯桌上不要批評孩子，應創造良好的進餐氛圍，有個好心情有助於他自信，快樂，勇敢地面對學習生活。

春季孩子生長髮育迅速，需要補充許多營養物質。家長要引導孩子吃粗細搭配的多種食物，避免挑食的不良習慣。

孩子每日攝入的蛋白質應有一半以上為優質蛋白質，食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類魚蝦類含蛋白質較高，為此食物中應該有充足的動物性和大豆類食物。

鈣是建造骨骼的重要成分，孩子的骨骼發育迅速需要攝入充足的鈣，食物中奶及奶製品含鈣量高，而且吸收率也較高，蔬菜和豆類含鈣量也較高，但吸收率低。因此，推薦早餐中食用適量的奶製品保證鈣的攝入。

家長應充分了解各種食材所含營養物質，為孩子準備色香味俱全的早餐。

俗話說早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，足以看出早餐的重要性。尤其是正在長身體的孩子，只有保證他每天所需的營養，才能有個好身體，才能保持最佳的學習狀態。

那麼對於孩子，什麼樣的早餐是營養早餐呢？五穀雜糧搭配均衡，主食副食安排得當，經常換換花樣，不挑食，既要有顏值的吸引，又要保證營養的內涵。下面分享我做的七款早餐，一週不重樣。週一早餐：紅糖饅頭~燕麥粥~清炒雙絲~白煮蛋~水果

早餐

紅糖饅頭~燕麥粥~清炒雙絲~白煮蛋~水果

老家寄來的正宗甘蔗紅糖，無色素無新增劑，實物最本身的味道，沒有顏值，健康就好。晚上紅糖用溫水化開，加入麵粉和酵母，揉麵15分鐘左右，整形蓋保鮮膜，第二天早上發酵剛剛好，上蒸鍋20分鐘就好，不用放太多紅糖，饅頭不甜，只淡淡的甘蔗清香，白麵饅頭不一樣的味道，無肉不歡的小盆友也喜歡。

週二早餐：牛奶南瓜羹~山藥餅~水果

山藥有益肺止咳功效，南瓜強身健體易消化，特別適合長身體的孩子食用

週三早餐：雞蛋餅~花生粥~芒果酸奶~小菜

一頓比較快手的早餐，適合上班族媽媽做，有奶有蛋，粗細搭配，黃燦燦的餅也很抓孩子眼球，完全不用擔心他挑食週四早餐：蒸餛飩~腸仔小麵包~玉米甜湯

餛飩裡可以包入他平時不喜歡的蔬菜，剁碎的餡他完全吃不出不要的理由。

週五早餐：肉絲炒麵~牛奶~水果

炒麵也是比較方便而且孩子們都愛吃的食物，自己炒不要放太多油，早餐以清淡為主

週六早餐：雞汁灌湯包~紅棗粥~乾果~清炒刀豆

灌湯包是肉餡的，另外再炒個素菜，既提升了顏值，又葷素搭配

週日早餐：胡蘿蔔雞丁炒飯~豆腐皮湯~水果

豆，肉，蔬，果搭配的早餐，孩子且有不愛之理？

做孩子早餐，注意不要太油膩，儘量避免油炸食品，以蒸煮為主能更好的保證實物營養不被流失。