稻田裡放養黃鱔，沒有很高的技術要求，只須控制放養的數量。稻田中的水、陸昆蟲及其幼蟲就足夠當作飼料，無需另外投放飼料。這樣既有利於水稻生長，提高水稻產量，又可收到一定數量的黃鱔。稻田養殖黃鱔的成敗關鍵在於田埂是否加固、加高和有無滲漏。所以，放養黃鱔的稻田，要預先加高、加固田地埂，發現有漏水現象要及時修補，以防黃鱔外逃。同時，稻田所用農藥對黃鱔有影響的有蘇化203、敵敵畏，其次是樂果、223乳劑，而除草醚、馬拉松等農藥對黃鱔基本上沒有影響。

黃鱔養殖失敗主要有以下幾種原因：

    1、亂購苗種，選苗不準確。許多養殖戶外地購買的所謂“人工養殖”苗種或其它所謂“優質”苗種，實為收集的野生苗種，而且這些苗種因暫養和多環節貯存、運輸等不科學操作，養殖中會死亡，因此應該自己在本地選購優質苗種，既經濟，質量又有保障。

    2、選擇的品種不對。從外觀看黃鱔有深黃大斑，土紅大斑、淺黃細斑、青灰細斑等型別，只有選擇前二種才有較快的生長速度，人工養殖才能取得理想的經濟效益。3、大小黃鱔混養。同一池中大小混養，小鱔不敢爭食而體質衰弱甚至死亡。餌料不足時，大鱔吞食小鱔。因此大小鱔混養，雖大鱔長速快，但池塘總產量低。

    4、池水過深。因黃鱔體內無鰾，不能在不同水層隨意漂浮停留以露出水面呼吸空氣。池水過深，黃鱔需頻繁遊至水面呼吸而消耗大量體能，影響正常生活生長。

    5、忽略培植水草。水草能為黃鱔防暑降溫，淨化水質。沒有水草的鱔池無法營造良好的生態環境，養殖黃鱔也難以成功，或難實現高產量高效益。

    6、頻繁換料。常有養殖者因餌料無保障，常改換餌料種類投餵。黃鱔飼料應有一定的穩定性，突然改變飼料種類，黃鱔難以適應而拒食，會影響正常生產生長。

7、鱔池施糞肥，破壞水質，誘發疾病。

    8、有的養殖者用麥麩、菜餅、豆渣、米飯、青菜等植物性素食飼餵黃鱔，嚴重飢餓缺餌時，黃鱔也會少量吞食，但營養上卻滿足不了黃鱔生命活動的需要，更談不上生長增重，久之引起黃鱔逐漸瘦弱和發病死亡。

基於養殖田是新開的以及鱔魚只是零星死亡這兩點分析，個人認為原因有以下幾天。

新開的養殖田，很有可能以前埋藏了很多的秸稈，比如稻草、麥稈或者玉米杆等其他農作物秸稈等，改造成養殖池需要放水進入，加上高溫，大量秸稈和雜草等物質腐爛發臭，水質遭受汙染，誘發水蛭等寄生蟲和病菌的發生。然而，消毒措施又沒有做到位，導致鱔魚在養殖的過程之中，因體質不一樣，先後出現染病死亡的情況，變會出現鱔魚零星死亡的現象。

那麼，如何給鱔魚養殖田消毒呢？建議按照每平方米使用100克生石灰的標準，對養殖田進行潑灑消毒，等藥性過後再投入鱔魚苗。此外，在鱔魚養殖的過程之中，可使用漂白粉對食場和用具定期消毒。

此外，還有一些在養殖過程之中管理疏漏導致鱔魚死亡，如下:

在投放鱔魚苗的時候，使用破損的篾簍盛裝黃鱔，導致黃鱔的體表被劃傷。受了傷的鱔魚容易被病菌感染，誘發病害，而養殖戶有沒有發現，採取救治措施，導致黃鱔在隨後的養殖之中慢慢死掉。話說回來，即便是發現鱔魚苗受傷了，一般的藥物也很難治療。

還有密度過大，也是導致鱔魚零星死亡的重要原因。密度過大，也會導致鱔魚死亡。因為鱔魚體富含粘液，密度大就造成粘液越積累越多，而這些粘液可透過水中的微生物分解，消耗大量的氧氣，致使養殖田的氧氣相對缺乏，出現鱔魚零星死亡的問題。

那麼對於鱔魚養殖密度的問題，建議1平方投放2斤鱔魚苗即可。