304的好些，不過價格稍貴。

304不鏽鋼材和201不鏽鋼的區別

　　1、常用的不鏽鋼板材分為201和304兩種型號，實際是是成分不同，304質量好一些，但價格貴，201差一些。304為進口不鏽鋼板,201為中國產不鏽鋼板。

　　2、組成。

　　201組成為17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是節Ni鋼種，301鋼的替代鋼。經冷加工後具有磁性，用於鐵路車輛。

　　304組成為18Cr-9Ni，是得到最廣泛應用的不鏽鋼、耐熱鋼。用於食品生產裝置、昔通化工裝置、核能等。

　　3、201是含錳較高,表面很亮帶有暗黑的亮,含錳較高容易生鏽。304含鉻較多,表面呈現啞光,不生鏽.兩種放在一起就有比較了。最重要的就是耐腐蝕效能不同,201的耐腐蝕效能很差,所以價格就要便宜很多.又因為201含鎳低，所以價格比304的低，於是耐腐蝕效能就不如304的了。

　　4、201與304之間的區別就是含鎳的問題。而且304的價格現在都比較貴，一般都要接近50000一噸，但304的話起碼可以保證在使用過程中不會生鏽。(可用藥水做實驗)

　　5、不鏽鋼不易生鏽是因為在鋼體表面形成富鉻氧化物可保護鋼體,201料屬於高錳不鏽鋼較304硬度大高碳低鎳.

6、成分不同(主要從含碳，含錳，含鎳，含鉻幾方面來區分201與304的不鏽鋼)鋼號碳(C)矽(Si)錳(Mn)磷(P)硫(S)鉻(Cr)鎳(Ni)鉬(Mo)銅(Cu)

嚴格意義上201根本就不能成為不鏽鋼，應該叫做無鏽鋼更恰當一些，無論在防鏽效能，使用強度和加工上都有著完全不同的效能。成本上千差萬別。和304根本就不在一個層次上。