看劑量，一般劑量不大的話殘留也不大。氰化鉀中毒的原理是氰與血液中的鐵配位，使得鐵失去載氧功能。而狗血裡也含鐵，因此可以消耗掉相當多的氰化鉀，從而使得狗肉中的氰比投藥時少得多。更何況人吃狗肉一般不可能吃整隻狗，所以毒性會顯著降低。另外如果將毒死的狗血液放盡不吃的話，毒性會大幅下降，毒素都在血裡面。

氰化鉀是一類劇毒品，是公安嚴格管制的藥品，一般人是無法弄到手的，假如偷狗人用氰化鉀殺狗，偷狗，毒狗，害狗，那狗肉是絕對不能吃用的，氰化物不單單殘留在狗血中，它是極易容解於水裡的，包括狗肉的纖維中，一但處理不妥，只要十到五十亳克份量，就足以讓人喪命，哪就是講你敢亂吃狗肉，完全是壽星公吊脛…嫌命長，只要你不吃，那我家旺財和DⅠSCO就可以高壽，你也要小心狗命，才會快樂長命。

我是醫生，告訴大家吃食毒狗肉的症狀：毒狗都是用“氯化氰“毒死的，這種藥物目前還沒解藥，而且不是高溫能化解得了的，大家不妨去百度搜索”氯化氰”三個字就知道其危害，此物一旦進入人體，就會使人神經麻木，智力下降，不孕不育等症狀，三，五年後發作致人偏癱並死亡。況且，狗肉夲身含有血絲病蟲，此蟲細如髮絲，紅如血，一旦進入人體就會滲入血管並迅速繁殖，多則三，五，十年就會擠爆人體血管，全身燥熱奇癢，欲死不能，死時耳鼻爬滿紅蟲，蜜蜜麻麻，類似腦溢血病症。 另據統計：全世界每年死於吃毒狗肉的人數遠遠大於車禍，只是把這類死亡的名稱定義為諸如“腦溢血”，”心肌梗塞“，”腦血栓“等等而己。 所以：奉勸各位同仁無論於德於私千萬勿食狗肉，為了生命長壽，也為了後代子孫。

科學依據沒有，也沒本是研究，不過到現在為止，真沒聽說過吃狗肉吃死的，所以大致可以得出兩種可能：

1、沒有毒死的狗；

2、毒死的狗吃了沒事！

二選一！