沖泡紅茶時間越長越健康，這主要是因為將紅茶中健康的黃酮類物質浸泡在沸水中的時間越長，越有利於其中黃酮類物質充分溶解。5 -10分鐘可以使茶水更多地溶解，這有利於人體的營養吸收。 這是要求飲茶者對紅茶的水和沖泡時間有很好的掌握。

　紅茶發酵後，可以在較高的水溫下衝泡，並且長時間會加劇苦味和澀味，這就是為什麼黃酮類物質溶解過多的原因。

紅茶泡多久：泡紅茶並沒有用專業的手法去泡。泡紅茶時間應該根據紅茶的大小針對性區別，比如顆粒的紅茶末，就用少些時間來泡，因為顆粒紅茶養分更容易溶解入水中，而茶葉片類紅茶時間應該稍長，這樣才能讓茶湯中的有益健康營養元素更多的被我們喝茶者吸收。

紅茶泡幾次：同樣，顆粒的紅茶一般泡3-4次左右，而茶葉片的紅茶應該可泡5次左右。這些都與口感和營養成分溶解茶水時間有關，飲茶人可在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的昇華。

　一般說來泡紅茶前，應先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等;結合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺;紅茶經沖泡後，通常經3分鐘後，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。

　　紅茶的量與消費者的年齡結構和飲茶歷史有關。中老年人往往喝茶時間長，更喜歡喝濃茶，因此他們的消費量更多。年輕人開始喝更多的茶，並且通常更喜歡淡茶，因此數量應該減少。英華人喜歡喝紅茶時加入糖和牛奶，但是紅茶加牛奶可能會阻礙某些營養素的吸收。