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  • 1 # 哈婆婆竭盡全力

    都差不多,與顏色差別不大!全世界葡萄的種類有幾千種,但可以用來釀製葡萄酒的,只有50多種。主要分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄:用作酯制白葡萄酒和香擯酒,色澤包括青色和黃色等。紅葡萄:用作釀製各種葡萄酒.色澤包括黑、藍、紫和深紅等。下面是一些葡萄名稱:白葡萄:

    1.雪當尼(Chardonnay),主要是在法國種植,美國加利福尼亞州也有種植,是釀製白葡萄酒和香檳酒的主要葡萄。

    2.白蘇維安及白富美(sauvignonBlanc&FumeBlanc),主要種植於法國的波爾多區、盧亞區和美國加利福尼亞州,用以釀製上好的白葡萄酒。

    3.白雪尼(CheninBlanc),法國盧亞區和干邑區種植的葡萄,可以釀甜白葡萄酒和白蘭地。

    4.雷斯令或意斯林(Riesling),是一種種植面積最廣的葡萄,法國、德國、美國、中國等都有種植,用它配製白葡萄酒5.斯萬娜(sylvaner),種植區域也很廣,主要是法國、德國、澳洲、美國、加拿大等地。能釀製清新可口的白葡萄酒。6.斯美安(semillon),法國格夫區和素丹區種植,用以釀製甜白葡萄酒。7.目斯吉(Muscat),廣泛種植於全球的葡萄,種類繁多,用以釀製甜白葡萄酒。紅葡萄:1.甘美(Gamay),法國勃民第區和美國加利福尼亞州種植,用以釀製新鮮紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。2.辛範多(Zinfandel),主要種植區是法國和美國加利福尼亞州,用以配製紅葡萄酒。3.佔美娜和格胡斯佔美娜(Traminer&GewurzTraminer),普遍種植於法國阿爾薩斯區,德國萊茵區和義大利,能釀製品味獨特的白葡萄酒。4.皮諾盧亞(PinotNoir),法國勃艮第區的主要葡萄,可以配製出上乘的紅葡萄酒和香檳酒。

    5.加比納蘇維安(CabenetSauvignin),法國波爾多區、美國加利福尼亞州和澳洲都有種植,在中國山東省也種植了。用以釀製上乘的紅葡萄酒。

    6.美諾(Merlot),法國波爾多區、義大利北部、瑞士等國都有種植,用以釀製紅葡萄酒。

    7.雪華沙(Shiraz),主要種植於法國龍區和澳洲,用以釀製上乘的紅葡萄酒。

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