在飼料的種類裡不僅僅有我們熟悉的預混料，全價飼料，還有我們不多熟悉的青貯飼料，這種飼料在飼餵反芻動物是比較常用的，不僅僅是最有效，最廉價的，而且他的營養也是比較全面的，青貯飼料有很多的優點，我們今天就不一一的介紹了。下面我們看看青貯飼料的要求。

①原料選擇：其中以玉米蠟熟期收穫的比較好，除了下部的幾個老黃葉子，其他的還是青綠色的，這種最好，含水量應該在65-75%，去除根部，沒有腐爛，無汙染等。因為製作的時候主要是利用厭氧菌發酵，防止其他的菌類來破壞。

②製作過程：用閘刀切碎，基本上1-2CM就差不多了，以前我們製作的時候都是用人工一點點粉碎，一個人粉碎了幾天。然後將這些裝入地窖每，分層裝填，逐層壓實等，一定要密封嚴實，防止漏水，透氣。

質量評定：30-45天使用後，一般觀察顏色，好的話是黃綠色，pH是4.5左右，有酸味或者清香的味道，不粘手，葉脈比較清晰。其他的話就不說了。

以玉米秸稈為例，臘熟期可以全株青貯，摘穗的要馬上青貯，水份控制在65%—75%範圍內，無泥土，無腐爛，因玉米秸稈糖分足，不用新增任何發酵劑，別的秸稈主要看糖分與水分合理不。

鍘切成1.2-2釐米的段，在青貯池裡每15釐米壓實一遍，或用機械壓成草塊扎口青貯，30-45天就發酵完成了！主要特點是糖分、水分、壓實、密封！(青貯池要求3天內完成最好，不然有氧高溫會生成質量低下的青貯料)

將秸稈製成青儲飼料可以有效保證秸稈中的養分不流失，而且具有一定酸香味，適口性較好，而當秸稈乾燥後，大部分營養成分就會流失；此外，青儲飼料中的微生物可以有效調節動物腸道微生物平衡，有助於提高飼料轉化效益，促進機體生長。

那麼，製成青儲飼料對秸稈原料有一些什麼要求。

首先是玉米秸稈的收割時機。玉米分糧用型、糧飼通用型、飼料用玉米，不同玉米收割時機不同。糧用型應在玉米在成熟後，秸稈仍留有一般的綠葉前收割，糧飼通用型在玉米成熟收穫後，黃葉較少時收割青貯；飼料用則在乳熟期後可收割青貯，此階段營養價值最高。

收割時應適當清理，將已經腐爛的原料剔除，去除泥土等雜質。隨後將玉米秸稈分切成段，根據不同的飼餵動物來定。收割後應該儘快進行青儲處理，當天完成最好。

水分控制。製作青儲飼料對原料水分要求比較高，太高太低都會影響青儲效果。一般是要求原料中水分含量75%左右，也就是用手緊握切碎秸稈，手指縫有水但不滴下來為佳。

飼草青貯。

青貯，把青綠新鮮飼草，飼料，萎蔫，半乾青綠飼料在密封，隔絕空氣的條件下，利用青貯原料表面上附著的乳酸菌厭氧發酵後，或者在外來新增劑的作用下促進抑制微生物發酵，使青貯pH值下降，形成長期貯存的青綠多汁飼料。

青貯原理。

青貯飼料原理是青鮮飼草料經乳酸發酵，厭氧條件下利用碳水化合物形成乳酸為主的有機酸，使飼料pH值下降至4~4.2，抑制有害微生物生長而長期儲存。

有氧呼吸期。

有氧呼吸階段需要1一3天，其主要包括植物細胞的呼吸和氧氣微生物呼吸，剛收割青綠植株中的細胞未死亡，因青貯裝窖密封后，青貯窖中有空氣，青貯初期植物細胞繼續呼吸代謝作用，氧化分解可溶性碳水化合物。如果青貯窖內殘留的氧氣多，植物細胞呼吸期延長，會引起糖原的消耗，導致青貯窖內溫度升高，不僅加大各種營養成份損失，還削弱乳酸菌與其它微生物的競爭能力，青貯的植物細胞受機械切割，壓榨排出汁液，內含豐富的可溶性碳水化合物等養份，氣性微生物開始強烈活動，繁殖，分解蛋白質和糖類而產生氨基酸，乳酸，醋酸，灬氨基酸進一步脫羥基後轉化成營養價值較低的氧化物，從營養和有效發酵的角度，這個階段越短越好，否則對其後的乳酸發酵不利。