你的想法是非常好的，但是現在想辦一個工廠遠遠沒有以前那麼容易。需要辦理各種證件，還需要場地跟資金支援，可以說非常麻煩，基本上個人很難達到條件。

下面的是辦理生產許可證的要求，你可以參考下

1、 申請報告；

2、 《XX市衛生局衛生許可證申請書》；

3、 企業名稱預先核准通知書影印件；

4、 衛生管理組織（架構）名單；

5、 各類場所衛生管理制度；

6、 主要生產裝置清單；

7、 建設專案四置圖、平面佈局圖（空調系統生產車間、生產裝置、給排水系統、衛生設施佈局、通風排氣），要求提供藍圖或電腦列印圖（標明尺寸、面積和經營單位名稱）。（已在我所辦理建設專案衛生驗收合格的單位可擴音供）；

8、從業人員健康證和衛生知識培訓證（申報時可不需要提供，但領證前必須提供）。

至於沒有訂單，我更建議你不要盲目投資。所以我個人建議還是先把牛養好，腳踏實地，一步一步來。牛養的好自然不愁銷路了。

兄弟，事情想的太簡單了，開設屠宰場的手續複雜之類的問題暫且不談，我簡單說下沒有訂單的問題吧！我感覺你可以這樣，先把自己養殖的手續完善，然後把養殖環境優勢和養殖方法的優勢整合下，形成一個系統的材料最好帶上實地圖片！然後去和各個品牌合作，提交養殖資質，慢慢的就會有訂單了！

訂單都是人跑出來的！

品牌和商標的形式是一樣的,但內涵有所不同,品牌是一個市場營銷詞彙,而商標是一個法律詞彙

品牌要建立起來的

一要有產品

二要有市場佔有率

三要有知名度

四售後要好

商標的申請過程需兩年到三年,註冊下來的使用期限為十年,十年中間不用再交其他費用

商標註冊條件：

（一）以個人名義提出申請，需提供本人身份的影印件及《個體經營戶營業執照》。

（二）以公司名義申請，需提供經發證機關簽章的《營業執照》影印件。蓋有單位公章的填寫完整的商標註冊申請書。

申請註冊商標兩條途徑：

（一）找自己所在地的國家認可的商標代理機構辦理。

（二）直接到商標局的商標註冊大廳來辦理。

辦理步驟:

（一）委託商標代理機構辦理的，申請人可以自願選擇任何一家國家認可的商標代理機構辦理。

（二）自己辦理：申請人直接到國家商標局的商標註冊大廳辦理的，你可以按照以下步驟辦理：商標查詢→準備申請書件 → 在商標註冊大廳受理視窗提交申請書件 →在打碼視窗打收文條形碼→ 在交費視窗繳納商標註冊規費 →四個月左右商標局發出《受理通知書》→如稽核透過,兩年左右發證.

創業是很多人一生的追求，和夢想。

你想辦食品加工廠這也是你的創業夢想。

你想辦食品加工廠下面幾步，很重要。

1.確定加工的品種，要確定加工的品種就要先考察市場的需求量，以及消費人群。

2.銷售模式的規劃。

3.機器裝置，以及租廠房，裝修廠房，原材料，做投資預算。

4.這些考察之後，覺得有銷售空間，有利潤。有資金。

5.選址，辦營業執照，衛生許可證。

6.辦好營業執照，衛生許可證後，租廠房，裝修廠房。

7.購買機器裝置，原材料。

8.人員的配備，銷售人員，生產人員，管理人員，質檢員。

9.按訂單生產（就是先有單，再生產），只做適量的安全庫存，這樣就不會擠壓太多資金，急單也可以及時出貨。

以上言論是我個人觀點，盡供參考。

投資需謹慎，盲目創業風險大！