回覆列表
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1 # 賢言遂語
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2 # 秦山核電人核電科普
感謝邀請!本人不太感冒熟食,主要是目前的質量管理體系實在有點讓你不放心。所以推銷的主要問題應該是讓消費者對你產品建立足夠的信心和信任!其次是你的產品的口感好,色香味俱全,那最好,這樣去推銷就會一勞永逸。目前網路渠道是主流,但不能忽視傳統廣告的功效,人工推銷和集中推廣!
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3 # 田薈莉
現實,不管是什麼產品都存在競爭激烈的形勢。要想把產品推銷出去有兩大芳案:
一、產品過硬,乾淨,色香味俱全,不但看到就想吃,而且吃後還得 想。
二、不斷更新銷售策略,讓消費者得到實惠。比如發傳單就說,凡到本店購買者,可享受什麼福利,有什麼優惠。這個指的是線下,現在是網際網路時代,線上銷售也不錯哦,把熟食真空打包,透過物流,走向全國地,甚至國外都有可能。當然這個得有一定的人脈關係。
最關鍵的是不管銷售什麼產品,首先做好自己,誠信,守時,一切為客戶著想,站到客戶的立場去考慮問題,找出客戶的需求點,還要做好售後服務,讓客戶打到滿意,對你產生信任。銷售產品就是順利成章的事了。
當下的經營環境,熟食產品的推銷方法,我根據實施方法的不同,歸納為兩大類:線下促銷,包括到店推銷、出街推銷兩個方面;線上促銷,包括自建平臺和藉助平臺推銷兩種。
接下來就詳細說一說各種方法的實施案列(篇幅有限,本文不能面面俱到,但求拋磚引玉,給大家經營思路的啟發)。
第一個方面:線下推銷(又稱為傳統推銷方式)
一、出街推銷的一些可操作方法推薦:
1、傳單出街
將店內特色菜,還有一些優惠,包括優惠券,設計成一份讓人可以一目瞭然的宣傳單張,到自己認為的店子經營覆蓋消費人群範圍去派發,初期(開業及生意沒有上正規的時候)可以密度轟炸,儘可能的做到人自己的店家喻戶曉,然後讓大家知道你的店在經營上面。
2、定點試吃
在居民區、市場、學校、人流較大的街口弄特色產品試吃,就是把一些滷味小吃提前斬小塊,帶上有自己店名稱地址等等的宣傳材料走出去讓人體驗。
這個方法要結合當地行政管理的實際情況,有的地方不讓做,你就換一個能讓做的地方,靈活運用。
3、廣告牌、廣告貼畫、廣告車
這三個辦法大家根據自己的經濟實力和實際需要來安排。
做路牌廣告一般費用較大,但是對於連鎖企業或者非常大的店,這個是可行的,因為這些廣告牌的地理位置一般都比較好。所以宣傳效果也很好。
廣告畫的貼上,和傳單是相輔相成的,傳單宣傳精度好,時效差。廣告畫時效長,精度差。
開業初期可以請廣告車到處遊走,後期可以用自己的貨車貼廣告畫,不開的時候,停到一些人流量大的地方做宣傳。
4、報紙、電視廣告
二、到店宣傳
1、特色產品、特價商品,經營圖譜要讓客人到店一看,一目瞭然。
2、在不擾民的情況下,可以錄製廣告詞,在店內公播和音樂交替播出。
3、到店試吃,將一些產品斬小塊給客人試吃。
第二部分線上銷售(新媒體宣傳推銷)
1、自建平臺推廣
2、搭大網路平臺的順風車宣傳
可以和網路訂餐平臺合作一段時間,吃貨基本上都會上這些定餐平臺的,借他們的平臺給自己擴充套件宣傳。生意上來,可以酌情修改或者停止合作方式。
總結:其實一個熟食店也好,餐飲企業也罷,需要進行推銷的時候,主要出現在開業初期,提升業績和業績下滑的時候。
平時在此類企業經營的時候,還是主要依靠口碑、口味和衛生、服務四個方面來安身立命,做好了這四個方面,才能事半功倍,永續經營。