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用料熟醬牛肉 250克 西紅柿一大個 粉條100克 洋蔥 50克 青椒一棵 土豆一個 姜適量 鹽適量 白胡椒粉適量 生抽適量 食用油適量

寧夏炒燴肉的做法

將所有食材切片，粉條提前泡發備用。

鍋內倒入食用油燒熱，入薑片，洋蔥，西紅柿，青椒土豆，炒之，可加入適量清水炒出湯汁。

再入粉條稍燉片刻。

再燴入牛肉，加入生抽，鹽，白胡椒炒之。

最後，收汁裝盤。

小貼士

1燴肉的肉可以是熟牛肉或羊肉，偶更加偏愛熟的醬牛肉。

2愛吃西紅柿味可以多放。3粉條要提前泡發，這樣更好熟更好入味。4白胡椒粉可以增香。

用料熟醬牛肉 250克 西紅柿一大個 粉條100克 洋蔥 50克 青椒一棵 土豆一個 姜適量 鹽適量 白胡椒粉適量 生抽適量 食用油適量

寧夏炒燴肉的做法

將所有食材切片，粉條提前泡發備用。

鍋內倒入食用油燒熱，入薑片，洋蔥，西紅柿，青椒土豆，炒之，可加入適量清水炒出湯汁。

再入粉條稍燉片刻。

再燴入牛肉，加入生抽，鹽，白胡椒炒之。

最後，收汁裝盤。

小貼士

1燴肉的肉可以是熟牛肉或羊肉，偶更加偏愛熟的醬牛肉。

2愛吃西紅柿味可以多放。3粉條要提前泡發，這樣更好熟更好入味。4白胡椒粉可以增香。

用料:主料：紅蔥頭1個、馬鈴薯丁(脫水)1個、胡蘿蔔1個。調料：食鹽、適量、蒜、3瓣、花椒、適量、幹辣椒4個、豆瓣醬、半勺、調和油、適量。炒燴肉的做法如下：●土豆、蔥頭、瘦肉切片。●胡蘿蔔、蒜切粒，準備花椒粒、幹辣椒。●熱油下入肉片炒白，油可以稍微多些。●加入半勺豆瓣醬、花椒粒、一多半的蒜粒、幹辣椒炒香。●加大半勺乾薑面、少半勺大料面少許生抽炒香。●加入土豆片和蔥頭炒，加足夠的鹽一起炒，太乾的話可以加一些水。●炒至土豆片有些硬，但是已經熟的時候加入胡蘿蔔。●把粉條放菜上面，稍微溜一點水，蓋蓋燜一分鐘。●揭蓋炒勻所有菜，出鍋享用美食吧。