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1 # 桂派米粉0拾叄叔
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2 # 嘿阿李
如果說哪裡的最好,也沒有個統一的說法吧,很多都是個人口味不一,所以也沒有個標準評判,一下是各個地方的產的桂圓,可以參考一下。
中國的桂圓產地,主要分佈:廣西博白縣、廣東高州市、福建莆田市為桂圓主要產區。這三大產地盛產的桂圓為最正宗的地方。
(1)廣州高州
高州位於屬南亞熱帶季風氣候,氣候溫和,光照充足,熱量豐富,雨量充沛,無霜期長,幼苗期和成熟樹生長良好,高產質優。高州桂圓肉已形成較成熟的生曬和火焙兩種炮製方法。桂圓特點是果肉較薄、半透明,入口清甜、爽口、無渣、味長,帶有清新桂圓香。
(2)福建莆田
由於莆田地處中國龍眼栽培適宜區的北緣,日照充足,雨量適中,日夜溫差大,有利於可溶性固形物(糖分為主)的積累,所以桂圓更甜。福建莆田的桂圓乾以其顆粒大,渾圓不塌陷,果肉晶瑩剔亮、易剝離的特點,具有開胃健脾、補虛益智、養血安神之功效。
(3)廣西博白
博白縣這裡的氣候屬南亞熱帶向熱帶過渡的季風氣候,光照充足,氣溫高,雨水多,溼度大,雨水充沛氣候溫和。所以博白桂圓肉色澤黃亮、肉厚、糖分較多,泡開果肉呈梅花形,湯色微黃透澈,氣味芳香、清甜可口。
在李時珍的《本草綱目》中記載:"食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。
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3 # 醉美的旅行
桂圓也叫龍眼,原產於中國南部及西南部,現中國龍眼主要分佈於廣東、廣西、福建和臺灣等地,此外海南、四川、雲南和貴州也有小規模栽培。營養價值和口感是福建莆田的最好,莆田市地處福建沿海中部,東面臺灣海峽與臺灣隔海相望,屬於典型的也熱帶海洋季風氣候。適合種植龍眼及多種熱帶珍貴果樹,尤其龍眼最佳,素有“興化桂圓甲天下”之美譽。
龍眼原產於中國南部及西南部,現中國龍眼主要分佈於廣東、廣西、福建和臺灣等省(區) ,此外, 海南、四川、雲南和貴州省也有小規模栽培。
營養價值和口感是福建莆田的最好,所以在超市裡邊通常產地都會標莆田。莆田市地處福建沿海中部,東面臺灣海峽與臺灣隔海相望,屬典型的亞熱帶海洋性季風氣候。極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹,尤以龍眼為佳,素有“興化桂元甲天下”之美譽。
桂圓功效
安神,治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養價值,有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。早在漢朝時期,桂圓就已作為藥用。《名醫別錄》稱之為“益智”,言其功能養心益智故也。有滋補強體,補心安神、養血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些桂圓很有補益;婦女產後,桂圓也是重要的調補食品。桂圓具有益氣養血,健脾補心的功效,故有“果中神品”之稱。《神農本草經》記載:龍眼肉有治療“五臟邪氣,安志厭食”的功效,稱“久服強魂聰明,輕身不老,通神明”。
龍眼肉味甘性溫,歸心、脾經,適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫認為心主血脈與神志,與精神、意識思維活動有關。脾為後天氣血生化之源,提供全身的營養。如果人們思慮過度,勞傷心脾,可導致心悸怔忡,失眠健忘,神疲乏力等症狀。龍眼肉甘溫滋補,入心脾兩經,功善補益心脾,而且甜美可口,不滋膩,不壅氣,實為補心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者,常有氣血不足之證,而表現為面色蒼白或萎黃,倦怠乏力,心悸氣短等症,龍眼肉既補心脾,又益氣血,甘甜平和,有較好療效。
現代醫學研究證實,龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機體免疫功能,抑制腫瘤細胞,降血脂,增加冠狀動脈血流量,增強機體素質等作用。