火是一中燃燒現象，需要三大要素，缺一不可。第一，可燃物；第二，助燃劑；第三，反應溫度。一般常見的可燃物，如紙張，木材，汽油等；常見助燃劑，如空氣，純氧等；反應溫度即通常所說的著火點。水用於撲滅普通火災，其中的原因有：1、大部分火災的可燃物不能與水劇烈反應，即水不成為助燃劑的場合。2、水能將火點溫度降低到著火點以下，即水的沸點遠低於可燃物的著火點。3、水能附著在可燃物表面，隔絕空氣，即助燃劑為空氣的場合。一般的火災基本上都在這個範圍內，所以，水被廣泛運用於大部分滅火場合。熱水相較於冷水更容易蒸發，水蒸氣能一定程度上降低氧氣濃度，在大部分水滅火的場景中，熱水比冷水更有效果。更有甚者，將水變成高壓水霧，使其在瞬間形成大量水蒸氣，包圍火場，能用更少的水來滅火，用的就是降低火場氧氣濃度的原理。但是（手動敲黑板）還有很多特殊場合是不能用水作為滅火材料的。1、電力未切斷的場合。水在接觸到著火點後，基本上都是導電的，在電力未切斷，或無法切斷的情況下，容易引發觸電事故。2、大部分化學藥品。很多化學藥品遇水會放熱，有的會和水發生化學反應，有的會溶於水，如果用水來滅火，將會造成化學品洩露，環境汙染等問題。3、水不能起到隔絕作用。比如，油類燃燒，因為油的比重比水小，油會浮在水面繼續燃燒，而水在燃燒點受熱後，會沸騰，導致燃燒狀態的油爆濺，反而擴大火勢。4、其他場合。水雖然適用於火災，但是有可能破壞現場，對於珍貴文武，檔案資料，這些型別的火災，就不能用水來滅火。既然水有侷限性，那麼就有其他滅火工具。比如泡沫，沙，乾粉，聚合物阻燃劑，等其他滅火材料，用於初期火災或是其他火災。其原理還是前面的三個燃燒要點。因為不是專業搞燃燒的，這些只是基於書本上的基本原理，實際應用中的情況歡迎專業人員來糾正和補充！
火是一中燃燒現象，需要三大要素，缺一不可。第一，可燃物；第二，助燃劑；第三，反應溫度。一般常見的可燃物，如紙張，木材，汽油等；常見助燃劑，如空氣，純氧等；反應溫度即通常所說的著火點。水用於撲滅普通火災，其中的原因有：1、大部分火災的可燃物不能與水劇烈反應，即水不成為助燃劑的場合。2、水能將火點溫度降低到著火點以下，即水的沸點遠低於可燃物的著火點。3、水能附著在可燃物表面，隔絕空氣，即助燃劑為空氣的場合。一般的火災基本上都在這個範圍內，所以，水被廣泛運用於大部分滅火場合。熱水相較於冷水更容易蒸發，水蒸氣能一定程度上降低氧氣濃度，在大部分水滅火的場景中，熱水比冷水更有效果。更有甚者，將水變成高壓水霧，使其在瞬間形成大量水蒸氣，包圍火場，能用更少的水來滅火，用的就是降低火場氧氣濃度的原理。但是（手動敲黑板）還有很多特殊場合是不能用水作為滅火材料的。1、電力未切斷的場合。水在接觸到著火點後，基本上都是導電的，在電力未切斷，或無法切斷的情況下，容易引發觸電事故。2、大部分化學藥品。很多化學藥品遇水會放熱，有的會和水發生化學反應，有的會溶於水，如果用水來滅火，將會造成化學品洩露，環境汙染等問題。3、水不能起到隔絕作用。比如，油類燃燒，因為油的比重比水小，油會浮在水面繼續燃燒，而水在燃燒點受熱後，會沸騰，導致燃燒狀態的油爆濺，反而擴大火勢。4、其他場合。水雖然適用於火災，但是有可能破壞現場，對於珍貴文武，檔案資料，這些型別的火災，就不能用水來滅火。既然水有侷限性，那麼就有其他滅火工具。比如泡沫，沙，乾粉，聚合物阻燃劑，等其他滅火材料，用於初期火災或是其他火災。其原理還是前面的三個燃燒要點。因為不是專業搞燃燒的，這些只是基於書本上的基本原理，實際應用中的情況歡迎專業人員來糾正和補充！