選擇上一年沒有草的地塊兒，施足農家肥，這樣種的香菜又高產，口感更好，更不要用各種農藥。我家種菜:1.不用農藥。2.不用化肥。非常好吃。

香菜在我們農村是一種很平常的蔬菜，又名叫蕪菜，是很多朋友吃火都喜歡吃的一種配菜，夏季種植時間短，經濟效益高，在農村很多農民朋友都會種的。只要按照以下幾點要求種，基本可以獲得比較好的經濟價值回報。

一般我們要怎麼樣去種植香菜呢，在種植香菜的時候，朋友們一定要認真注意香菜的種子是需要經過一定的處理，香菜的種子一定要經過溫水的浸泡，最後把香菜的種子放在冷凍的冰箱裡，然後再包上一層溼紙巾放在陰涼處。放置3到5天就可以拿出來了，接著就可以把種子拿去播種了。

夏季種植的香菜播種期間，一般都不怎麼嚴格的，一般都在6到7月份播種的，可以根據茬口和準備上的時間確定。採用條播或穴播，穴播和條播距一般是20x25釐，每播種4到5粒，每畝用種1000到1500克。播種後用營養土1到兩釐米，加蓋遮陽網，土壤要保持溼潤，如有催芽後播種，出苗效果會更理想。

我們在種香菜的時候，還要對香菜及時除草施肥管理，可用40%地樂胺100克，或40%除草醚400一500克，均勻的噴灑在地面，真葉子長出後生長逐漸會加快的，因為夏季氣溫高，要及時淋水，追肥要輕，每次用0.3%尿素隨水淋入。可加速生長，提高產量和品質，一般播種後25至30天苗高到15釐米左右即可已陸續採摘上市。

香菜生長期較短，夏秋播種約四十天左右就可採收，所以選擇的除草劑也要以持效期不長的較好，很多菜場使用藥效安全副作用少的丁草胺為主，闊葉雜草較多的地塊酌情增加二甲戊靈為輔，將這兩種藥兌水於播後苗前均勻噴施於菜地上，能使香菜的整個生長期免於雜草為害。

種植高產優質香菜，點播優於條播，條播優於撒播。現在，為了精確每株的香菜裸數，最好不要將菜種搓開，每粒兩棵芽更易掌握，每株二至三粒為宜。點播後，有條件的普上遮陽網，也可用薄薄的一層稻草代替，每天至少淋水一次，保持畦面溼潤，直至香菜萌芽。出苗後，適時揭開遮陽網，如果溫度較高，仍然要撘小平棚遮蓋才妥當。

小苗期的香菜，生長緩慢，充足的肥水管理是十分必要的，可用高氮複合肥淋施助長，切莫以激素拉苗，那將適得其反，造成香菜纖細徒長，產量低，品質差，不耐貯運，從而降低商品價值。

種植香菜，如果以上市銷售為目的，其產量和質量將直接與生產利潤密不可分，有經驗的農戶都知道，種出香菜莖基部以上與莖基部以下的重量相若，即是大家都秘而不宣的高產之道。想要做好這一點，必須在香菜即將封行時，蹲苗積聚養分，並用苯醚甲環唑、少許丙環唑與葉面肥兌水噴霧，既防病治病，又能使香菜梗幹粗壯，葉片肥厚，根系發達，只要紮實做好這一步驟，誰都能最終實現增產增收。

首先香菜不管實在農村還是城市都是一種很平常的菜了！我們老家又叫(鹽須)就算不喜歡吃也見過。

關於怎麼種我有一下幾個觀點。

1、像我們農村除非專門種來賣的，基本很少有人專門種來吃了，那些種來賣的都是找大塊沒有草的地灑上種子在施點農家肥都可以長的不錯。我們自己交的都是灑上一把種子在地裡面就不怎麼管它了，應該是土地不錯每年長出來的香菜都很好。我們農村都是自給自足！

2、第二就是說城市菜農專門種賣的，其實個農村的有很大的區別，首先是給香菜施的肥就不一樣。農村都是農家肥而城市的菜農施的是化肥。農村的香菜沒有城市的長得快，城市菜農為了達到經濟效益有些用催長濟，而農村就是讓它自然生長。第二個區別就是香味不一樣，農村的香菜很遠都能問到它的香味，城市的呢你走的很近了都沒有多大的味道！所以我在老家都不怎麼吃它味道太濃了吃不慣。

我在這裡勸下那些用催菜農們，不要為了錢用這些化學產品。