1、 馬藺黃花。

植株健壯，基出葉1420片，長80130cm，寬1.53.5cm。花莖高90130cm，上端分枝34個，長812cm，每花莖上有花蕾2064朵，最多者達100朵。花蕾長15Cm，頂端有黑紫色斑點，花瓣6片，長10cm，花葯黃色。筒部長45cm，乾菜身條較粗，肉質較薄，每公斤有1600條上下。馬藺黃花是我區的主栽品種，佔全區栽培品種的90%以上。抗旱、抗寒性強。一般畝產4075千克，高產田可達175千克。

2、 線黃花。

基出葉1216片，葉長50100cm，上部分枝23個。每花莖上生2030朵花蕾，花蕾長1012cm。通身淡黃色，無黑嘴，花瓣6片，長78cm，花葯黃色。筒部長34cm，乾菜身條較細，肉質較厚，每公斤2000條左右。線黃花抗寒抗旱，品質極佳，唯產量低，一般畝產3075千克，高者可達100千克。

3、 短棒黑嘴黃花。

基出葉810片，長80120cm，寬1.52.0cm。花莖高100130cm，上部分枝23個，長1417cm，每葶生花蕾3035朵。花蕾長10cm，筒部長2.53.0cm。花蕾短而粗，嘴部有黑色斑點，花色淡黃，花為褐色。一般畝產4050千克，高者可達100千克。

4、 高葶黃花。

基出葉1214片，長120cm，寬2.02.5cm。花葶高達180cm，上部分枝34個，每葶生花蕾3035朵，花蕾長13cm。筒部長3cm，嘴部無黑色斑點，花蕾黃色稍帶翠綠色。畝產4050千克，高者可達100千克。

5、 四月花。

因於農曆四月間開花而得名。每花葶僅有4朵花，可作為育種材料。

黃花菜有幾種？

黃花菜是百合科萱草屬植物。萱草屬在全世界有十四種，主要產在亞洲溫度和熱帶地區，歐洲也有少數種類分佈。中國有十一種，一些種類因可以食用和觀賞，有一定面積的栽培。最有名的就是黃花菜了。黃花菜就是把黃花菜的花經過蒸、嗮加工製成的，這裡注意新鮮的花不宜多食。那麼在萱草屬中除了黃花菜的花可以食用外，還有萱草、小黃花菜等的花也可以食用的。下面我簡單介紹幾種。

1，黃花菜：也叫金針菜、檸檬萱草等。學名為Hemerocallis catrina Baroni ，分佈在中國秦嶺及以南各省區、河北、山西、山東等地，野生者生長在山坡、山谷、荒地和林邊，也有一定面積的栽培。

它的外形特點：植物體比較高，根接近肉質。葉有十片左右，長五十到一百公分；花葶長短不一致，稍長於葉子，基部三稜狀，上部有分叉。花有多數，花被淺黃色，在花蕾時頂部黑紫色；花被筒長三到五公分，花被裂片長十公分左右。蒴果三稜狀橢圓形，長三公分左右，種子黑色，有稜。開花結果在五到九月。

黃花菜由於栽培時間長，品種很多。

黃花菜是人們通常食用的食品之一，把它的花經過蒸、嗮，加工成乾菜，就是黃花菜或金針菜了，吃法多樣。

2，小黃花菜：別名有紅萱等。分佈在中國東北、華北和陝西、甘肅、山東等地，野生者在山坡林下和林下，在秦嶺低山地方有栽培。它的識別要點，根比較細，繩索狀，不膨大；花淺黃色，通常一二朵，花被筒也稍短，長在三公分以下。一般在五到九月開花。它的花也可以食用。

3，萱草：也叫忘萱草。在全國各地有栽培，也有野生的。它的外形特點：根接近肉質，中西部膨大成紡錘狀；葉片比較寬接近二公分，背面有白粉；花朵沒有香味，梏紅色或桔黃色，花被裂片下部有彩斑。開花結果在五到七月。萱草的花也可以作蔬菜食用。由於栽培時間長品種很多。