降真香的炮製具體的炮製方法很多,例如:修、蒸、煮、炙、炮、焙等。
修:一是使香材純淨,二是做切制、粉碎處理,即採用揀、摘、揉、刮、篩、涼以及切、搗、碾、鎊、挫等方法,除去雜質、變質的部分及其它非藥用成
蒸:即利用水蒸氣或隔水加熱香材;可清蒸,也可加入輔料;蒸的火候、次數視要求而定。此法既可使香材由生變熟,也可調理藥性、分離香材。如,元·王惲《秋襉先生大全集》:“《素馨辭序》:五代漢劉隠女曰素馨死,其墓生花甚香,因以女名目之。後人削降香作薄株,以此花蒸之,及爇,比本品極清逺,無濃重勃欎之氣。顏公仲復謁餘試之,誠然
聊聊降真香炮製
煮:用清水或加料浸煮,主要目的是調整藥性,去其異味。如,明·周嘉胄《香乗》:“花薰香訣:用好降眞香結實者,截斷約一寸許,利刀劈作薄片,以豆腐漿煮之,俟水香去水,又以水煮至香味去盡,取出再以末茶或葉茶煮,百沸濾出陰乾,隨意用諸花燻之。其法用浄瓦缶一個,先花一層,鋪香片一層,又鋪花片及香片,如此重重鋪蓋了,以油紙封口,飯甑上蒸,少時取起,不可解開,待過數日以燒之,則香氣全美。或以舊竹壁簀,依上煮制,代降眞,採橘葉搗爛,代諸花燻之,其香清古,若春時曉行山徑。所謂草木眞天香者,殆此之謂與。
炙:用液體輔料拌炒,使輔料滲入和合於香材之中,以改變香材的藥性。在制香中常用的輔料主要有蜜、梨汁、酒等。如,《陳氏香譜》:“蕃降真香切作片子,以冬青樹子單布內絞汁浸香,蒸過,窨半月燒。”此方中,冬青樹子當為冬青樹果,冬青果為漿果狀核果,可以絞
炮:用武火急炒,或加沙子、蒲黃粉等一起拌炒;炮與炒只是火候上的區別,炮燙用武火,炒炙用文火。 如,《陳氏香譜》:“蕃降真香一兩,劈作碎片,藁本一兩,水二碗,銀石器內與香同煎。右二味同煑幹,去藁本,不用慢火,襯筠州楓香燒
烘焙:將香材置於容器(瓦器等)中加熱使其乾燥。如,《陳氏香譜》:“燻華香,今按此香蓋以海南降真劈作薄片,用大食薔薇水浸透,於甑內蒸乾,慢火爇之,最為清絶。樟鎮所售尤佳。”方法。”方法汁。”方法。”分。
降真香的炮製具體的炮製方法很多,例如:修、蒸、煮、炙、炮、焙等。
修:一是使香材純淨,二是做切制、粉碎處理,即採用揀、摘、揉、刮、篩、涼以及切、搗、碾、鎊、挫等方法,除去雜質、變質的部分及其它非藥用成
蒸:即利用水蒸氣或隔水加熱香材;可清蒸,也可加入輔料;蒸的火候、次數視要求而定。此法既可使香材由生變熟,也可調理藥性、分離香材。如,元·王惲《秋襉先生大全集》:“《素馨辭序》:五代漢劉隠女曰素馨死,其墓生花甚香,因以女名目之。後人削降香作薄株,以此花蒸之,及爇,比本品極清逺,無濃重勃欎之氣。顏公仲復謁餘試之,誠然
聊聊降真香炮製
煮:用清水或加料浸煮,主要目的是調整藥性,去其異味。如,明·周嘉胄《香乗》:“花薰香訣:用好降眞香結實者,截斷約一寸許,利刀劈作薄片,以豆腐漿煮之,俟水香去水,又以水煮至香味去盡,取出再以末茶或葉茶煮,百沸濾出陰乾,隨意用諸花燻之。其法用浄瓦缶一個,先花一層,鋪香片一層,又鋪花片及香片,如此重重鋪蓋了,以油紙封口,飯甑上蒸,少時取起,不可解開,待過數日以燒之,則香氣全美。或以舊竹壁簀,依上煮制,代降眞,採橘葉搗爛,代諸花燻之,其香清古,若春時曉行山徑。所謂草木眞天香者,殆此之謂與。
炙:用液體輔料拌炒,使輔料滲入和合於香材之中,以改變香材的藥性。在制香中常用的輔料主要有蜜、梨汁、酒等。如,《陳氏香譜》:“蕃降真香切作片子,以冬青樹子單布內絞汁浸香,蒸過,窨半月燒。”此方中,冬青樹子當為冬青樹果,冬青果為漿果狀核果,可以絞
聊聊降真香炮製
炮:用武火急炒,或加沙子、蒲黃粉等一起拌炒;炮與炒只是火候上的區別,炮燙用武火,炒炙用文火。 如,《陳氏香譜》:“蕃降真香一兩,劈作碎片,藁本一兩,水二碗,銀石器內與香同煎。右二味同煑幹,去藁本,不用慢火,襯筠州楓香燒
聊聊降真香炮製
烘焙:將香材置於容器(瓦器等)中加熱使其乾燥。如,《陳氏香譜》:“燻華香,今按此香蓋以海南降真劈作薄片,用大食薔薇水浸透,於甑內蒸乾,慢火爇之,最為清絶。樟鎮所售尤佳。”方法。”方法汁。”方法。”分。