你問得是兩個人問題，一，大錘不都是鐵做的，把柄是木頭的，錘頭是鋼鐵的，二，被鍛打得鐵塊會變形，大錘卻不能變形，鐵塊在火中鍛燒變質變軟，錘頭是鋼的，又是冷卻狀態，與火中的鐵塊相擊，鐵塊必然變形，固，鐵錘無恙。

分子動理論：物體是有大量分子組成的，分子都在不停地做無規則的運動，分子間存在引力和斥力。分子間的作用力與分子間的距離有關，隨分子間距離的增大而很快減小。

鐵匠鍛打鐵質工件時，要先在爐火中將鐵坯加熱到紅熾狀態，鐵坯受熱膨脹，分子間的距離增大，分子間的作用力減小。與常溫的鐵錘，還有下面的鐵砧子比較，分子間的作用力都小。當用鐵錘打擊時，燒紅的鐵坯因為分子間的作用較小，更容易被壓縮。正是因為鐵錘的打擊，使鐵坯的分子間距離減小，分子間的作用力增大，所以，鐵坯摺疊以後可以緊密的結合在一起。

1、材料不同

大錘和鐵塊，雖然都是鐵，但是鐵也有不同的型號。簡單可分鑄鐵和鋼。當然，錘子不可能是鑄鐵，那個太脆。不同的型號，主要體現在其應力應變曲線上。

即便兩者都是鋼，錘子的鋼效能肯定要比鐵塊好。不同型號的鋼，一般以其塑性應變命名。比如Q２３５，表示其塑性應力是２３５ＭＰａ。這個值越高，表示其越不容易發生塑性變形，但這並不代表其效能就越好。對於錘子這種主要受衝擊載荷的物體而言，除了塑性應力要大，其整體的韌性也要足夠好。

上圖就是我發表在EFM上的，不同型號的鋼的應力應變曲線。圖中，可以看到，塑性應力的提高，會降低整體的應變能，即大機率會更加容易發生斷裂，材料變脆。

鍛打的鐵塊是出於高溫狀態，這時候其抗變形能力較弱。從力學角度來說，就是高溫會降低材料的塑性應力。如下圖，高溫整體降低了材料的應力曲線。

而錘子基本上仍然是常溫，雖然接觸的過程中，會有一點點的溫度傳導。但是這個時間太短，這點熱量可以忽略。