白水煮雞胸確實難吃，做減肥餐你這三樣除了雞胸肉都不適合，全麥食品適合減肥吃，但你買的是全麥麵包片，外面賣的全麥麵包片為了口感添加了黃油、糖等，都是高熱量的東西，花生醬也不適合減肥吃，每百克熱量為600大卡。

建議減肥期間早上可以吃一個白煮蛋，加一點主食和少量蔬菜，雞蛋中蛋白質含量高，人體消化蛋白質的時間較一般食物時間長，同時其中的維他命B2可有助於人體消耗脂肪。

全麥的食品可以自己做，建議以蒸為主，烤制和煎制都會增加食物的熱量。

全麥饅頭製作步驟：

1、全麥麵粉500g，酵母5g，溫水300g，和成麵糰，多揉一會增加麵糰的勁性；

2、將揉好的麵糰放置溫暖處發酵至2倍大；

3、將發酵好的麵糰置於案板上再揉5-6分鐘充分排氣，再分成等份大小的面劑，將面劑揉成饅頭形狀，置於蒸鍋中先不要開火進行二次發酵，大概15-30分鐘，根據室溫和麵團的溫度決定，饅頭生胚手拿起來進感覺輕輕的就是發酵好了；

4、冷水開蒸，水開鍋後計時15分鐘後關火，再等5分鐘後出鍋就可以了。

注：全麥的饅頭不好吃，建議將南瓜蒸熟製成南瓜泥加到裡面，不要加紅棗，那個熱量太高。

雞胸肉減肥一般做沙拉的多，配一些蔬菜，不要加沙拉醬，可加點醋，少加鹽，一般健美的人和模特參賽期間都不吃鹽，鹽會降低人體水份的代謝，會浮腫。

清湯雞球製作步驟：

1、雞胸肉切丁，加蔥、姜、料酒，少量鹽，一個蛋清，少量水澱粉，抓勻醃製十分鐘；

2、鍋中放清水，燒至微熱，將醃好的雞肉一個個的下鍋中，（這樣可以儘量保證雞胸肉中水份，也使雞肉中有少許的味道，不至於太難吃），煮至雞肉上浮就是熟了；

3、另起鍋，鍋中放入口蘑切片煮5分鐘，加一點點鹽，胡椒粉，放入煮好的雞肉，青菜，煮熟即可。