絲瓜，可以做湯，也可以跟辣椒一起炒熟.特別好吃，很下飯.

黃瓜，拍黃瓜是經典小冷盤.也可以炒，和西紅柿一起炒，酸爽脆嫩.也可以做湯.

南瓜.南瓜的營養價值不可忽視，老南瓜可以直接蒸著吃，也可以做稀飯，嫩南瓜可以切片和青椒一起炒.血糖高和血脂高的人可以多吃.

苦瓜,清熱降火，苦瓜最好，嫩苦瓜可以涼拌，直接食用.稍微老一點的，可以和雞蛋一起炒，雖然稍微有點苦，୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭，但是也很好吃.

冬瓜.可以炒菜，也可以做冬瓜湯，冬瓜排骨湯，我兒子最喜歡.

葫蘆瓜，葫蘆瓜摻著辣椒一起炒，也是特別爽口的一道菜.

護瓜，我不知道外地有沒有在我們這很多，口感跟葫蘆瓜相似，但是偏酸，清炒的時候放些辣椒，也是酸辣可口的一道好菜.

1.黃瓜。

黃瓜是夏天最愛吃的一種瓜。清爽不油膩。

而且黃瓜含有大量的水分，能夠給人體補充水分。黃瓜本身沒什麼味道，所以可以搭配調味品，做出美味的菜餚！

①涼拌黃瓜

②醃製黃瓜

④拍黃瓜

⑤黃瓜炒雞蛋

⑥蓑衣黃瓜

2.苦瓜

苦瓜也是一種夏季常見的蔬菜，但是本身帶有苦味，有的人愛，有的人不愛。但是很多大廚可以去除苦瓜的苦味，做出完美的菜餚！常見的苦瓜菜餚有下面幾種。

①涼拌苦瓜

②苦瓜拌木耳

④苦瓜釀肉

⑤雪碧苦瓜

⑥乾煸苦瓜

4.絲瓜。

絲瓜營養豐富，口感綿軟，很多妹子愛吃絲瓜，營養豐富，富含維生素，狂吃不胖，是夏季必備的佳品。常見的菜餚有以下幾種。

①家常雞蛋炒絲瓜

②蒜香絲瓜

④絲瓜釀肉

⑤絲瓜蒸香腸

⑥絲瓜悶豆腐

夏天有多少種瓜？

Hi~ 大家好，我是櫻桃。

說起夏天盛產的瓜大家第一印象會想起來什麼瓜呢，我是南方人，夏天我所知道在夏天成熟的瓜有很多種，比如：西瓜，南瓜，冬瓜，青瓜，蒲瓜，西葫蘆瓜，絲瓜，苦瓜等等這些瓜都是在夏天生長成熟的，這些瓜當中的西瓜裡面的紅壤可以當中水果吃，外邊的皮可以炒著吃，也可以涼拌吃，只要把最外面的那層硬皮去掉即可。這些瓜可以做成各式各樣的菜，我介紹其中一道比較拿手又好吃的就是：蠔油南瓜，蠔油南瓜既可以當菜吃，也可以直接當做主食來吃。

食材配料：南瓜，蒜粒，蠔油

操作步驟：

1：首先把買回來的南瓜去皮（南瓜要買老面的南瓜，嫩的沒那麼好吃），把南瓜切成麻將塊大小，不要太小，太小煮出來容易糊掉不成型。

2：準備好蒜粒切碎，半個南瓜要五個蒜粒。

3：鍋中加入適量的油，放入鹽和一半的蒜粒炒香，然後加入南瓜翻炒，翻炒五分鐘左右，加入少許的醬油翻炒均勻，然後加入沒過南瓜一半的水，大火燒開，小火燜，中間記得翻面。

4：南瓜燜十分鐘以後就可以加入剩餘的蒜粒炒均勻，然後加入少許的油，稍微多一些的蠔油，翻炒均勻就可以出鍋了。

以上就是我蠔油南瓜的具體做法，做法非常的簡單，但是這樣做出來的南瓜很香甜，這道菜最需要注意的就是挑選南瓜，還有最後加稍微多一些的蠔油，可以直接把南瓜當飯吃，如果直接當飯吃，開始的時候不需要放太多鹽。

大家最擅長做什麼瓜類呢，在夏天都喜歡買什麼瓜來做菜呢，如果喜歡櫻桃蠔油南瓜的做法，可以自己在家嘗試一下哦，做法非常的簡單。

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