謝邀，老年人的飲食調整，首先要看有什麼慢性病沒有？根據不同的情況來做調整。

如果有糖尿糖可適當的少油少鹽，其實什麼都能吃，就是控制量，然後適量運動。

如果有高血壓，高血脂，也是吃清淡一些的食物，注意適量運動。無論身體如何，量重要的是保持良好的心態。養生最重要的是根據自己的喜好調整好自己的身體，不要刻意去學別人碼方法，適合自己的才是最好的。

人到老年，身體各組織功能減退，每況愈下。高血壓，高血糖，高脂血，糖尿病，動脈硬化及心腦血管病的發生率，呈逐年上升趨勢。

良好的生活飲食習慣，以預防為主，治未病是關鍵，是基礎。基礎打好了，人就會身體健康，延緩衰老程序。

老年人科學養生，要從健脾，養胃，保護腎臟方面入手。講究科學飲食十分重要。應堅持以下幾方面的飲食原則:

忌偏食，挑食和不加節制的隨意飲食。

老年人消化功能減退，食慾下降，常有偏食，挑食的習慣。喜歡的東西大吃一頓，不喜歡的不吃，這是必須糾正的。飲食多樣化，才能營養平衡，有利身體。

暴飲暴食，愛吃甜品的壞習慣會增加腸胃負擔，引起消化不良。肝臟，胰臟工作加重，心臟供血不足，嚴重者可發生心絞痛，誘發心肌梗死。

老年肥胖者，更應注意節制飲食。要合理膳食，控制熱能攝入量。

老年人飲食，應有充足的優質蛋白，鈣，鎂和各種維生素。宜食用牛奶，大豆，生薑，大蒜，洋蔥，茄子，木耳，山楂，燕麥，紅薯，橘子，蘋果，香蕉，茶葉等。

水果宜在飯後兩小時或飯前一小時食用。

糖尿病人，心腎功能不全的人，要少吃含糖量高的水果。掌握一個量最重要。

忌食陳久食品。老人們經過了生活困難時期，有節儉不浪費的思想，陳久的食品也捨不得扔，年輕人不吃，他們吃。孩子吃剩的，自己也吃它。老年人抵抗力低，更不應該這樣。現在條件好了，不新鮮的東西，該扔就扔。吃壞了肚子，引起消化道感染，更是得不償失。

忌高油，忌多鹽，宜清淡飲食。老人們自年輕以來就勞動強度大，養成了口味重的習慣。人老了，舌頭味蕾功能退化，味覺神經反應遲鈍，喜歡口味重的濃湯厚味刺激食慾。這對患有慢性疾病的老人更加不利。必須堅持清淡飲食，才有益健康。。飯菜要做得軟，一點，熟爛一點，要細嚼慢嚥。不食過鹹食品和油膩油炸食品。

忌晚餐過遲，忌吃得過飽。最好在18點左右吃飯，飯後一小時去散步，幫助消化，利於睡眠。晚上熱能消耗低，多吃使人發胖。長期飽餐，易誘發糖尿病，冠心病和胃病等。

老人宜多喝白開水，或淡鹽水。忌吃冷飲冷食。宜飯後喝茶。茶助消化，解油膩。不宜喝濃茶。尤其是晚上，臨睡前不要喝茶，喝茶不利於睡眠。

想健康，老人不要懶惰，適當運動鍛鍊，增強體質，快樂地安享晚年。

老年人飲食存在哪些禁忌？

最近看到許多朋友們提出了有關於老年人飲食的問題。如：“老年人該吃些什麼以及老年人不能吃什麼等諸如此類的問題。 ”

首先，針對老年人飲食來說，應“少葷”。如老年人，食入大量葷食後，不易消化，且會增加腸胃負擔，引發多種疾病，所以建議老年人飲食當中“少葷”較好。

其次，老年人因儘量少吃些過於刺激的食物，如冷飲，辛辣、以及油炸食品。如冰棒、麻辣燙、烤羊肉串，以及一些醃製品。因為老年人吃過冷，過熱，過辣的食物時，會損傷並刺激他們的腸胃。引起腹脹、腹瀉、腹痛等。

最後，老年人應儘量少食“鹽。在做菜時儘量少放，鹽和味精，以及少吃醃製品。食鹽過多的話，不僅會使血壓升高，還會加大呼吸道感染的風險，以及導致骨質疏鬆等......

至於醃製品，醃製品中含有大量的亞硝酸鹽，具有一定的毒性，會破壞人體的胃黏膜，嚴重的話造成十二指腸潰瘍、胃炎等。