(一)序數牌合計108張
1、萬子牌：從一萬至九萬，各4張，共36張。
2、筒子牌：從一筒至九筒，各4張，共36張。
3、條子牌：從一條至九條，各4張，共36張。
(二)字牌合計28張
1、風牌：東、南、西、北，各4張，共16張。
2、箭牌：中、發、白，各4張 ，共12張。
● 擲骰與開牌
1、叫莊
（1）起始請莊：由坐上牌桌的第一個玩家拋骰子，骰子面數值合計S，並從第一個玩家開始，按逆時針數到第S個玩家為莊。
（2）莊家規則：撫州麻將實行輪莊制。即如果莊家胡牌下一局依然擔任莊家，如果是閒家胡牌或流局，則按逆時針輪到本局莊家的下一家坐莊。
2、開牌
兩種方式，在遊戲房間由第一個玩家設定選擇。第一種，由莊家擲骰子，骰子面數值合計S，則從莊家砌牌的右邊按順時針算起第S+1墩開始起牌；第二種，由莊家擲骰子，骰子面數值合計S，則按逆時針從莊家數起第S個玩家再擲一次骰子，骰子面數值合計P，最後從第S個玩家砌牌的右邊按順時針算起第P+1墩開始起牌。
3、發牌
順時針抓牌，每個玩家一次抓兩墩四張牌，抓牌三輪共12張牌；再按逆時針莊家開始N個玩家各抓一張牌，莊家最後再抓一張，即閒家每人13張,莊家14張。
● 糊牌的牌型
自摸：當自己摸到的牌形成了糊牌牌形，這種糊牌稱為自摸。
點炮：其他玩家的牌打出後，和自己手上的牌組合成糊牌牌形，這種糊牌稱為點炮牌。
搶槓：當其他玩將選擇上面槓牌方式的第二種槓牌時，如果該牌和自己手上的牌組合成糊牌牌形，這種糊牌方式稱為搶槓。
（1）平胡：胡牌時的牌型是33332的形式，此類牌型中所顯示的4個3可以為順子、刻子或槓子，2是一個對子。
（2）七對：胡牌時的牌型是2222222的形式，即7個對子的形式。
（3）碰碰胡：胡牌時的牌型是33332的形式，此類牌型中所顯示的4個3全為刻子或槓子。
（4）十三爛：胡牌時手中十四張牌中，序數牌間隔大於等於2，字牌沒有重複即為十三爛。
（5）四規一：適合於基本牌型，七小對牌型；指四張一樣的牌同在胡牌的手中，胡牌後得分翻一番，但四規一區別於扛牌，扛牌後再胡牌不是四規一。
（6）碰碰胡：平胡牌型；由一個對子、多個碰子或者槓子所組成的牌形稱為碰碰糊。
（7）清一色：花色相同的牌都在自己的手中，但必須成基本牌型或七小對牌型，才能胡牌。“東南西北中發白”胡清一色牌時，也需要按牌型。
（8）天胡：玩家各自抓完起始的牌後——閒家13張、莊家14張，莊家即形成胡牌牌型，胡牌後即成為天胡。
（9）地胡：自己抓第一張牌前胡牌都算地胡。地胡分聽與不聽。聽牌是起手定口叫聽，聽則不能換牌。
（10）報聽：起牌後4家各13張牌，莊家補一張牌後，沒有出牌前任意一個閒家形成聽牌則該閒家可以選擇報聽。
（11）扛上開花：已經形成了聽牌的牌型，槓牌後是需要進行補牌的，而補的這張牌恰好正是胡牌所需的牌，因此進行胡牌，從而形成槓上開花。
（12）一炮多響：指玩家打一張牌，這張牌可同時被多位玩家扛牌、胡牌，胡牌，稱為一炮多響，放炮的玩家按計分規則給每個扛牌或胡牌的人金錢，這時由放炮的玩家坐莊。
（13）燒莊
前燒：起始遊戲，莊家打第一張牌，後三位玩家跟著都出了同一張牌，稱為前燒，這時，遊戲可按正常繼續，但最後結束的時候，莊家必須付給每個玩家1分。
後燒：指所有的牌都抓完了，但是還沒有人胡牌，稱為後燒，這時每個玩家必須付給莊家1分，同時莊家按座位順序下移給下一位玩家。
(一)序數牌合計108張
1、萬子牌：從一萬至九萬，各4張，共36張。
2、筒子牌：從一筒至九筒，各4張，共36張。
3、條子牌：從一條至九條，各4張，共36張。
(二)字牌合計28張
1、風牌：東、南、西、北，各4張，共16張。
2、箭牌：中、發、白，各4張 ，共12張。
● 擲骰與開牌
1、叫莊
（1）起始請莊：由坐上牌桌的第一個玩家拋骰子，骰子面數值合計S，並從第一個玩家開始，按逆時針數到第S個玩家為莊。
（2）莊家規則：撫州麻將實行輪莊制。即如果莊家胡牌下一局依然擔任莊家，如果是閒家胡牌或流局，則按逆時針輪到本局莊家的下一家坐莊。
2、開牌
兩種方式，在遊戲房間由第一個玩家設定選擇。第一種，由莊家擲骰子，骰子面數值合計S，則從莊家砌牌的右邊按順時針算起第S+1墩開始起牌；第二種，由莊家擲骰子，骰子面數值合計S，則按逆時針從莊家數起第S個玩家再擲一次骰子，骰子面數值合計P，最後從第S個玩家砌牌的右邊按順時針算起第P+1墩開始起牌。
3、發牌
順時針抓牌，每個玩家一次抓兩墩四張牌，抓牌三輪共12張牌；再按逆時針莊家開始N個玩家各抓一張牌，莊家最後再抓一張，即閒家每人13張,莊家14張。
● 糊牌的牌型
自摸：當自己摸到的牌形成了糊牌牌形，這種糊牌稱為自摸。
點炮：其他玩家的牌打出後，和自己手上的牌組合成糊牌牌形，這種糊牌稱為點炮牌。
搶槓：當其他玩將選擇上面槓牌方式的第二種槓牌時，如果該牌和自己手上的牌組合成糊牌牌形，這種糊牌方式稱為搶槓。
（1）平胡：胡牌時的牌型是33332的形式，此類牌型中所顯示的4個3可以為順子、刻子或槓子，2是一個對子。
（2）七對：胡牌時的牌型是2222222的形式，即7個對子的形式。
（3）碰碰胡：胡牌時的牌型是33332的形式，此類牌型中所顯示的4個3全為刻子或槓子。
（4）十三爛：胡牌時手中十四張牌中，序數牌間隔大於等於2，字牌沒有重複即為十三爛。
（5）四規一：適合於基本牌型，七小對牌型；指四張一樣的牌同在胡牌的手中，胡牌後得分翻一番，但四規一區別於扛牌，扛牌後再胡牌不是四規一。
（6）碰碰胡：平胡牌型；由一個對子、多個碰子或者槓子所組成的牌形稱為碰碰糊。
（7）清一色：花色相同的牌都在自己的手中，但必須成基本牌型或七小對牌型，才能胡牌。“東南西北中發白”胡清一色牌時，也需要按牌型。
（8）天胡：玩家各自抓完起始的牌後——閒家13張、莊家14張，莊家即形成胡牌牌型，胡牌後即成為天胡。
（9）地胡：自己抓第一張牌前胡牌都算地胡。地胡分聽與不聽。聽牌是起手定口叫聽，聽則不能換牌。
（10）報聽：起牌後4家各13張牌，莊家補一張牌後，沒有出牌前任意一個閒家形成聽牌則該閒家可以選擇報聽。
（11）扛上開花：已經形成了聽牌的牌型，槓牌後是需要進行補牌的，而補的這張牌恰好正是胡牌所需的牌，因此進行胡牌，從而形成槓上開花。
（12）一炮多響：指玩家打一張牌，這張牌可同時被多位玩家扛牌、胡牌，胡牌，稱為一炮多響，放炮的玩家按計分規則給每個扛牌或胡牌的人金錢，這時由放炮的玩家坐莊。
（13）燒莊
前燒：起始遊戲，莊家打第一張牌，後三位玩家跟著都出了同一張牌，稱為前燒，這時，遊戲可按正常繼續，但最後結束的時候，莊家必須付給每個玩家1分。
後燒：指所有的牌都抓完了，但是還沒有人胡牌，稱為後燒，這時每個玩家必須付給莊家1分，同時莊家按座位順序下移給下一位玩家。