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1 # 卓智哥
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2 # 標峰理論評
說起長壽,我們華人現在的人均壽命已經達到了歷史以來的最高水平。由於我們國家的改革開放,人民的生活水平和醫療水平得到了空前的提高,現在的世界是一個地球村,為了進一步提高國民的壽命,我們來交流一下日本的長壽秘訣。
日本有著高度文明的居住環境,人們多居住在空氣清新的海邊;日本的社會保障制度也非常完善;日本人同樣有著超強的環保意識。
日本人有著健康的飲食方式,包括:1、吃大量新鮮的海產品,魚類是每餐必不可少的;2、烹煮魚類的方法多為低溫煮熟、清蒸等;3、食用豆腐等豆類食品的頻率非常高;4、食用蔬菜、芝麻和綠茶等低脂肪的食品多;5、日本人也喜愛吃泡菜。
日本長壽老人飲食結構合理,食量不大,講究營養均衡、葷素搭配、喜食魚類和菜餚清淡等;日本老人還總是不服老的外出運動;經常保持感恩之心也很重要。
在日本,幾乎看不到炒菜的油煙,日本人的烹飪方式主要是生食或者蒸煮。在日本的餐館裡,一棵捲心菜蒸過之後,蘸著日本特有的調味汁食用就是一道美食;沙拉也被改良,新鮮的蔬菜只撒少許鹽,滴幾滴橄欖油,再撒上點芝麻就算一道“沙拉”被端上了餐桌。
日本料理也被稱為“水料理”。在日本飲食中普遍少油、少鹽、少調味品,其飲食原則是儘量使各種飲食材料保持原味。另外,日本料理也很少用煎炸、紅燒等烹調方法,多用清蒸、涼拌或水煮。日本人吃海產品、豆製品和蔬菜也不用大量的油爆炒和紅燒,基本上是生吃或拌成沙拉。
清蒸、涼拌、水煮的烹調方法可最大程度地提供豐富的纖維素、維生素、礦物質和其他活性物質,減少致癌物質的產生,對健康和長壽意義重大。
我們去日本旅遊也和日本的民眾交流說,他到了許多長壽的知識和生活方式,日本人是世界上最愛沐浴的民族,除了家家擁有裝置齊全的考究浴室外,社群內的公共浴室也星羅棋佈。值得一提的是,日本民族在沐浴方法上還在不斷推陳出新,發明了諸如米酒浴、鮮花浴、菜湯浴、蘋果浴和森林浴。這些新的浴法不僅可潔淨身體,而且還兼有防治某些疾患和放鬆緊張情緒的效果。此外,很多日本人還會利用假日乘坐新幹線到位於城市周邊的溫泉泡上一泡。
很多日本人都熱衷於“每天走1萬步”的健身方式,有研究認為,這也是當今日本人平均壽命名列世界前茅的主要因素之一。
壽命長的人還有一點就是注重運動,大家都知道生命在於運動!日本人其實比很多國家的人都熱愛運動,日本是一個比較尚武的國家!他們全民弘揚一種尚武的精神,所以他們的人是比較喜歡運動的,你看那些日本的白領,他們再忙,都會去健身房運動!即便是退休老人,也會有適當的運動,再一個來講,日本的退休老人跟咱們的退休老人不太一樣的一點就是,日本很多退休老人退休後,還會選擇反崗,就是退休後跑去開個計程車,或者說到一些其他地方打點零工,打點小工之類的!
日本的老人普遍不喜歡呆在家裡面,一個是日本的生活壓力比較大,消費比較高,他們也想用利用退休的時間出來賺點錢,這個是一點!再一個,退休後長期呆在家裡,容易出毛病!那日本的老人退休後,再出來打個工,開個計程車什麼的,這樣一來,他們身體不容易出毛病!飲食清淡,低熱量,平時吃飯不吃飽!注重生命的運動和調養!日本整個社會注重奮鬥精神,即便是退休後也出來發光發熱,乾點小工之類的,不呆在家裡面鬧出毛病來!這些都是日本人長壽的原因之一!
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日本長壽最大而且獨有的秘訣有三:
地熱資源豐富:日本是火山爆發最多的國家,導致地熱資源是世界上最豐富的國家。泡溫泉使機體核心溫度上升,不僅提高代謝率,還增加機體免疫能力,減少和延遲很多老年疾病的發展;日本獨特文化-跪坐習俗;日本習慣跪坐在榻榻米交流。這種方式不僅對下肢迴圈非常有利,還可以促進腸道蠕動,減輕排便困難,放鬆盆底肌群;飲食文化:清淡,多樣,生鮮。