肉切片，泡菜切塊，椒切塊備用熱鍋下油下肉煸炒到微黃，這裡可以下點生抽加入泡菜翻炒。加入青椒後稍微翻炒幾下，不用太久。椒才不會太老。這裡可以加點糖調味，下少許酒嗆鍋即可出鍋備用。米飯大火煮到冒煙，繼續大火煮7分鐘左右，水就基本幹了。加入泡菜肉，打入一個雞蛋，雞蛋上撒一點點鹽。蓋上蓋轉中火。大概3分鐘，雞蛋8分熟即可。明顯可以聞到米飯的焦香味。關火。生抽，老乾媽，糖淋在飯上

1.處理佐料和配菜：洋蔥切絲，生薑切絲，蒜切末，小蔥切末；白菜段切絲，菜葉撕小片，香菜切段

3.鍋中加2勺油。下入蒜末和薑絲煸炒2分鐘

4.將五花肉片下入鍋中，煎至肉兩面變色

5.下入洋蔥絲、辣白菜、白菜絲、蔥白，翻炒4-5分鐘，炒出香味兒來

6.加入清水，燒開後轉小火燉煮10分鐘左右(加入的水量，要沒過食材，還略多一些，因為接下來還要煮豆腐)

7.十幾分鍾後，下入豆腐，轉中小火煮。並加1勺黃豆醬在湯裡

8.中小火煮至豆腐入味，起鍋前將青菜加入燙熟即可(辣白菜有一定鹹度，所以湯煮好後先嚐嘗鹹淡再斟酌放鹽)

1 ，準備一些泡菜，把泡菜切成幾段

2 ，準備好一塊北豆腐，把北豆腐切成塊狀

3，熱鍋後倒入少量的食用油，放入豆腐開始煎，直到兩面金黃，把豆腐取出備用

4，準備好一些肉絲，放點料酒和生粉抓勻就可以

5，鍋裡再加一點點油，放入肉絲煸炒

6，放入泡菜煸炒一會，放入一勺辣椒醬再煸炒一會

7，倒入水，沒過泡菜

8，加入煎好的豆腐；水開後改小火煮5分鐘左右

9，加入金針菇

10，最後加小半勺白糖淋上點香油就可以出鍋了

準備食材：韓式泡菜300克，五花肉250克，金針菇1把，鹽克豆芽1把，蘑菇6朵，豆腐1塊（過油煎至金黃即可)白菜4片蒜、姜適量年糕200克，六月香甜辣醬3大勺。

五花肉切片放入雙立人鑄鐵鍋裡，開小火乾煸至出油放入薑片，蒜片煸出香味

放入韓式泡菜煸炒一會＋六月香甜辣醬

加入所有配菜炒（根據個人口味新增菜品）

加入沒過菜的水

煮沸之後根據自己口味加鹽

最後放白菜＋年糕，煮5分鐘即可