蘋果果實套袋的作用有以下幾點：

1.著色豔麗，果皮細嫩光亮。套袋可明顯提高果實著色，可達全紅果，果面光潔美觀，無果鏽，外觀好，據實驗，果面著色大於75%的比例佔86.7%。

2.防病蟲。套袋後，果實與外界隔離，病菌、害蟲不能入侵，可有效防治輪紋病、煤汙病、斑點落葉病、痘斑病、桃小食心蟲、梨椿象等病蟲的危害。

3.減輕冰雹危害。冰雹多發生於幼果期。此時果子尚小，懸於袋中，冰雹落到鼓脹的袋子上，減緩了它的機械衝力，可使果實免受其害。

4.有利於生產綠色食品。套袋後，果實不直接接觸藥，同時可減少打藥次數。不套袋果園一年需打8次農藥，套袋果園打4—5次即可。可以有效地減少農藥的殘留量，有利於生產無公害綠色食品，

5.經濟效益高。近年來蘋果市場已由賣方市場轉向買方市場，客商對果品質量要求越來越嚴格，一些果園雖然產量高，但商品率低下，效益並不好。套袋可使果園商品率提高到90%左右，同時果面細嫩光潔，著色豔麗，外觀極佳，農藥殘留低，售價高、易出售。且價格高。

蘋果樹套袋有很多的好處，都是從日本傳入中國，不過現在日本已經提高了技術，日本的蘋果現在不需要套袋了。

蘋果樹在生長過程中，幼果期打好殺菌劑以後，就可以套袋了。套袋雖然初期會影響果實膨大，但是慢慢養分供應以後，果實就會在袋內生長。果實套袋可以避免蟲害，避免雨水侵染，避免真菌性病害和細菌性的病害，還可以防鳥。

果樹一般在成熟時，就可以把套的袋子摘掉，讓蘋果上色，這樣顏色更加鮮豔，更加漂亮。

蘋果套袋分為兩種，可以分為套膜袋和套紙袋。蘋果套膜袋，成本比較低，銷售價格也低，套膜袋的蘋果會整個蘋果整體上色，和紙袋蘋果是完全不一樣的，會成為深紅色的蘋果。現在多數富士蘋果都是套紙袋，成本較高，但是銷售價格也貴。在上色時，可以先摘掉外層的紙袋，讓果實適應有Sunny的環境，緩慢上色。為了增加上色，還可以在果園內鋪設反光膜，最後三天可以把內膜袋摘掉，整體上色，這樣生產出來的蘋果是又好看又好吃，價格也高。

首先更正一下題主的，蘋果樹小果為什麼捆袋？這個標題中的“捆袋”，是叫蘋果套袋，不叫捆袋的。蘋果套袋，是目前中國果農生產優質蘋果，提高優果率的一項比較成熟的經驗。

蘋果套袋的好處是，透過套袋可以防止病蟲，以及有害物質的侵襲，降低噴藥的次數和農藥殘留，提高蘋果質量和品相，從而達到提高果農收益的目的。

蘋果套袋分為膜袋和紙袋兩種：蘋果套膜袋成本較低，但是蘋果整體色澤比較差，顏色不太鮮豔，市場上的銷售價格較低。蘋果套紙袋成本較高，在上色時可以透過鋪設反光膜，摘葉轉果達到全紅，這樣生產出來的蘋果，色澤豔麗好看，銷售價格也比較高。

蘋果套袋的時間。蘋果在開花後經過疏花疏果，噴施殺蟲殺菌農藥防治病蟲害，大約落花30～40天左右，就可以進行套袋了。蘋果在套袋內要生長大約90～110天左右的時間，就膨大成熟了，然後要摘掉套袋，讓蘋果接受光照，上色增甜以後銷售的。

蘋果套袋主要是為了提高其經濟效益，能夠賣出好的價格。

套袋能提高蘋果表面亮度，表面著色均勻漂亮，提高果品品質。套袋還能減少病蟲害的侵害，提高了產量。套袋還降低了農藥對蘋果的汙染，較低了農藥殘留，為生長出優質綠色的蘋果提供了保障。套袋的好處非常多，我們應提倡套袋。

在小果時就要套袋是為了充分發揮套袋技術的優點。如果後期蘋果大了再套袋，其套袋的意義就不大了，就會造成費時費力費工，就達不到事半功倍效果了。

小果套袋對蘋果傷害較小，套袋容易。還可以讓蘋果及早適應套袋後的生長，讓表面更加細膩光亮，最大程度的減少蘋果的損傷，降低病蟲害的侵害，使其農藥汙染降到最低，充分發揮其套袋的優點，讓套袋更加有意義。

以上為個人看法，請多多指教。