糖尿病就是血糖升高的問題，作為曾經的富貴病，如今因為生活條件的改變，慢慢變得很多人都患上了糖尿病，可見糖尿病與飲食有著密切的關係。

我們都知道，糖尿病最怕併發症，因為糖尿病的併發症可以導致身體多種問題出現。身體長時間血糖增高，會導致血管受到傷害。

據統計，糖尿病的併發症有100多種，其中直接影響人壽命的都是心腦血管疾病，而身患糖尿病的人，截肢的機率也大，是非糖患者的20倍。

根據最新的研究發現，糖尿病患者想要控制併發症的出現，最好的辦法就是控制餐後血糖，只要餐後血糖控制小於11.1，那麼併發症的發病率就會大幅度的降低。

其實降血糖應該控制食物的攝入，很多食物並沒有明顯降低血糖的作用，除非一種，裸燕麥，又叫做莜麥。

它是一種營養豐富低糖低澱粉的食物，而且因為纖維素多，還可以控制身體對食物中糖分的吸收速度，加快食物排洩，減緩對糖分的吸收。

裸燕麥的營養很高，富含人體必須的八種氨基酸，而且它含有其他穀類沒有的皂素，可以降低身體的膽固醇。

美國最新的研究發現，裸燕麥可以控制Ⅱ型糖尿病。

想要快速降低血糖，通常的方法就是多飲用水，心臟和腎功能沒有問題的人，每天可以飲用2000ml的水用來促進身體的葡萄胡排洩。另外，多吃蔬菜水果，可以提高攝入粗纖維，加速腸道的蠕動，減少腸道對葡萄糖的吸收。

堅持運動是降低餐後血糖，預防糖尿病併發症最好的手段，每週都保證不低於150分鐘的運動量，對於預防血糖升高非常有好處。

糖尿病患者可以吃完飯休息半個小時以後，出門溜達溜達，飯後運動有利於降低餐後血糖，起到預防糖尿病併發症的作用。

糖尿病長期控制血糖穩定是防止併發症發生的最重要措施，其中飲食控制是血糖穩定的一項重要措施，但是這裡的飲食控制要求糖類，脂肪，蛋白質營養物質均衡搭配，多吃新鮮綠葉蔬菜，不存在單一的多吃某種食物就可以穩定血糖。 嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是最重要的一環。大多數患者往往因為飲食控制不好而藥物 不能發揮應有的療效。

飲食控制原則如下：

血糖控制是防止糖尿病相關併發症最基本的要求，而飲食是影響血糖波動最重要的因素之一，特別容易引起餐後血糖升高。因此，糖友們掌握糖尿病飲食的基本技巧非常重要。

實際上，對於糖尿病人來說任何食物都不能多吃，都只能適量，控制總量的攝入，因為只要是食物都含有一定量的碳水化合物（糖份），只是說含量多少的問題。因此，糖尿病人想要穩定血糖，需要在控制總量的前提下，適當增加含碳水化合物少的食物，例如每天1/3的主食可以用燕麥、小麥、蕎麥、玉米等粗糧代替，每天的蔬菜可輸入300~500g左右（其中綠葉蔬菜如萵筍、生菜、西紅柿、菠菜等需佔一半左右）。而像豬肉、羊肉、牛肉等牲畜則需要儘可能少吃，甚至是不吃，特別是肥肉。

2.注意動吃平衡，餐後運動，每天至少半小時，如快走、慢跑、打羽毛球等；

3.不要飲酒，以減少低血糖的風險；

4.均衡營養，每天適當補充蛋類、魚蝦類、奶類等食物的攝入；

5.注意監測血糖，及時調整飲食方案。