主要有金槍魚，金槍魚是紅色，魚中貴族，三文魚，粉紅色，鯛魚白色，白色的生魚類就比較多，海里的很多種都可以用來做生魚片。

你好，我超喜歡吃生魚片的，可惜怕寄生蟲和價格較貴不敢經常吃還有魚籽之類的，也很好吃啊，個人習慣吧 喜歡吃的會覺得味道很鮮甜，沾著最辣的芥末是最好吃的，又嗆又鮮又嫩 口感超棒。要說到常吃的生魚片有很多。

品感最好的算是三文魚了...可是有人愛吃花魚,因為它的口感脆香..

草魚也可以.不過口感不是很好..總之肉多的魚一般都有人做魚生吃

看你個人的口感了..主要還是吃魚生的料要夠地道....

現在的魚一般都是人工養的..吃多了對身體不好..主要是寄生蟲太多,也不是很衛生.少吃為好

生魚片材料準備：（製作生魚片的原料較為廣泛，但以深海產的魚類及其它海產品為主。如魚類有三文魚、旗魚、鱸魚、鮪魚 金槍魚

、鯛魚、比目魚、鰹魚、多春魚、魚參魚、魚師魚、、，

常吃的生魚片有哪些？

大家好，這個問題我來回答一下。

常吃的生魚片有三文魚、黑魚、鱸魚、桂花魚、金槍魚、黑魚、青魚等。

三文魚，又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含EPA和DHA等生物活性物質。

金槍魚肉質柔嫩、鮮美，蛋白質含量很高；富含二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸等具有生物活性的多不飽和脂肪酸；同時，甲硫氨酸、牛磺酸、礦物質和維生素的含量豐富，是國際營養協會推薦的綠色無汙染健康美食 。

黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。

生魚片，又稱“魚生”，古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片後蘸調味料直接食用的食物的總稱。在中國大陸、日本、北韓半島甚至歐洲等地都有類似的吃法，因為生魚片不經過高溫的烹調，所以吃生魚片有低機率感染廣節裂頭絛蟲，所以一般只能吃海水魚的生魚片、且一定要經過低溫冷凍或其他殺菌處理。

平時生活中最常見吃生魚片的地方大多在日料店，下面就介紹幾種最常見的生魚片。

1、三文魚

日本料理的生魚片的等級和牛肉一樣，隨不同身體部位而不同，一般的，魚腹部油脂最多的地方為最上等，稱為“大脂”，腹部靠近脊椎骨部位，叫“中脂”，背部靠近尾部的地方，叫“刺身”，價格最為低廉。

2、金槍魚

又名鮪魚，與三文魚不同，金槍魚肉色為紅色，這是因為鮪魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。金槍魚的不同部位口感也不同，腹部的頂級魚腩肥潤無比，金槍魚背部的瘦肉也憑藉其柔韌勁道的口感和微酸的滋味，俘獲了無數吃貨的味蕾。

3、鯛魚

鯛魚又名加吉魚。由於它體色鮮紅，體態有武將風態。鯛魚肉質細嫩、味道鮮美，並且價格較為便宜，是必選之一呀。

4、鰤魚

厚切的鰤魚腩，油花散佈得很均勻。一口下去，魚腩油香四溢，卻又不失嚼勁。腹部油脂豐厚適合做刺身、壽司、涮涮鍋，背部適於照燒，脖子部分肌肉緊緻，適合鹽燒或燉著吃。

5、鯖魚

鯖魚（也就是青花魚、鮐魚），因為鯖魚本身有一定的腥味和酸味，所以常見的鯖魚都會用醋醃製過，醃製過的鯖魚不僅會去除腥味，而且會激發出魚肉本身的甜味，醋鯖魚也是常見的一種生魚片。

以上就是最常見的5種生魚片，當然除此之外還有很多我們平常可以吃到的生魚片，如：鰹魚、章魚、烏賊、竹莢魚、秋刀魚、河豚、海螺、鮑魚等。。。