椰糠先用水泡兩次，每次泡一天，倒掉泡出來的水加新的自來水再泡，目的是去除鹽分。因為椰樹生於海邊，吸收了太多的海鹽，鹽分太重不利於蔬菜生長。

將處理好的椰糠放置到有出水孔的塑膠箱、美植袋、花盆等容器中；或鋪於院子、花臺、花池原來的土之上，要鋪至少10公分厚；也可匯入原來花池的土中，園土只佔10%比例。

椰糠中可以加入10%的珍珠岩或腐殖土，再加入10%的腐熟動物糞便，切記不能用沒有發酵腐熟的，不然不僅噁心，還會生蟲或燒死植物。

將蔬菜種籽均勻撒在椰糠土上，如果種籽細小就不用再蓋土，但要在上面蓋上報紙或塑膠膜防鳥及保溼。比較粗的種籽要蓋一層薄薄的土，也就是去除了鹽分的椰糠，然後蓋報紙或塑膠膜。

椰糠也就是椰子的外殼，我們常見的葉子都是脫了最外面那層軟殼的，只保留內部最硬的那層殼，而這些椰子外殼，經過粉碎、清洗、加工，就變成了椰糠，一般椰子主要產於熱帶沿海地區，並且清洗的時候經常用海水，所以往往鹽分過高，種花、種菜等使用，要注意技巧。

下圖我用椰糠種的月季花，根系還算不錯。

我們用的椰糠，大致上分為兩種，第一種是椰殼，也就是顆粒比較大的，一般有花生米大小的顆粒，這種的價格要偏貴一些，還有一類就是椰粉，比較細密，顆粒像小米粒大小，一般椰粉是椰殼的副產品，所以價格也要便宜不少。不管是哪種椰糠，經過我自己實際測試，也不管是哪個渠道過來的椰糠，椰殼的EC值差不多在3.0左右，而椰粉的EC值差不多在1.3左右，EC值反應的是椰糠的含鹽量，雖然很多人宣稱自己的椰糠EC值不高於0.5或者0.3，但是都禁不住自己實測。所以我們買到椰糠園藝栽培花卉或者盆栽蔬菜，最好瀝水幾次，比如我是把椰糠裝入蛇皮袋，加清水反覆沖洗浸泡，一般浸泡3次會好很多。

下圖椰粉。

椰糠可以單獨作為基質栽種花卉或者蔬菜，比如我個人用的是粗椰糠、細椰糠1：1配比盆栽月季，長勢良好，這麼用了很多年，暫時沒發現什麼問題，當然如果加一些園土、最主要、粗砂、泥炭之類的都是沒問題的，只要基質疏鬆透氣、保水保肥就沒問題。

用椰糠種花卉或者蔬菜，因為椰糠本身不含有養分，因此一定要後續追肥，不僅僅需要追施氮磷鉀，還需要定期追施中微量元素，這樣植物才能養分均衡，長的很好，比如我個人經常是用複合肥追肥，定期澆灌中微量元素和有益微生物，效果很好。

下圖粗椰糠。

椰糠是一種很好的種菜基質，在蔬菜生產上用的不多，只有設施蔬菜無土栽培上少量使用，倒是家庭種菜的人很喜歡用椰糠配製營養土。

單就家庭種菜來說，我也認為買幾塊椰糠磚進行種菜要比直接挖園土種菜要好的多，也乾淨的多，椰糠中肯定是沒有蟲卵和病菌的。

一、我們先來了解一下椰糠是怎麼回事兒

椰糠多產於中國南方，我們種菜用的椰糠多是由木器加工廠的下腳料重新加工而成的，它的組成成分為椰粉和椰殼，不含病蟲菌可以放心使用。椰糠通氣性很好，但是基本上沒有什麼植物可以直接吸收的養分，所以單獨用椰糠種花種菜是不適合的，需要將其配製為營養土，並且需要加上有機肥和少量化肥。

二、用椰糠配製營養土的方法

椰糠使用之前首先需要充分腐熟，一般覆膜堆覆發酵兩個月以上，而我們從市場上買的椰糠磚是經過高溫發酵壓制而成的，所以不需要再腐熟，只需要將之泡發後再使用。我們配製營養土一般用的是草炭、珍珠岩和蛭石，如果有了椰糠，可以用椰糠代替一半的草炭進行配製，或者用椰糠、珍珠岩、泡沫按照4：2：2的比例混合，之後1立方米的混合基質中加入1/4-1/3的腐熟有機肥、0.5-1斤的複合肥，這樣配製好的營養土所含的養分是足夠植株生長的。