白酒不利於健康，且沒有適量之說。

小酌怡情，適量飲酒有益血管，甚至還有喝白酒防癌之說，這是不少大眾的一般印象和美好願望。

事實上，《柳葉刀》在去年發表了一項重磅研究，對195個國家地區的研究顯示，喝酒沒有適量這一說，即使是少量飲酒也會不利於健康。近日，《柳葉刀》再次發表一項覆蓋近50萬中國成人的研究，用最新科學證據反駁了“每天1-2杯小酒可預防中風”的說法。資料顯示，血壓和中風風險是隨著酒精攝入量的增加而穩步增加的，並不存在保護效應。該研究估計，在中國男性中，有8%的缺血性中風和16%的出血性中風是酒精引發的。

長期飲用白酒，會損害肝臟、加重心腦血管疾病可使血壓、血脂升高，膽固醇含量增加，加重心臟負擔，心肌功能減弱，動脈粥樣硬化，引起高血壓病、冠心病、腦中風。抑制延腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，另外大量的酒精會導致血糖下降。

每年約有330萬人死於不當飲酒，相當於全球所有死亡人數的5.9%。在2016年，酒精是全球15-49歲人群死亡的主要原因。

在癌症方面，研究也已經表明，大量飲酒與口腔癌、喉癌、食管癌、腸癌、肝臟癌和乳腺癌的風險相關。不論是白酒，還是葡萄酒、啤酒或是雞尾酒，都是致癌物，每天想著小酌怡情的那些人自然就不會考慮“喝多少致癌物”了。