春播白芷當年收穫，隨各地無霜期長短不同，收穫期分別在10月中、下旬和11月上旬進行。秋播白芷第二年7-8月葉片枯萎時採收。
採收過早，加工出的成品粉性不足，質量下降；過晚則會因地上莖枯萎已久，新芽生長而影響根的質量。每畝鮮貨300-400kg，產量高者可達800kg。
全國各地因氣候差異較大，栽種方法略有不同，因此南方一般7月下旬至8月下旬刨收。收穫時先割去地上部分，再挖出根，抖淨泥土，運到曬場進行加工。
白芷的播種時間：
1、春播：春播時間一般在清明前後，但產量低，質量差，一般都不採用。
2、秋播：秋播時間不能過早過遲，最早不能早於處暑，不然在當年冬季生長迅速，則將有多數植珠在第二年抽薹開花。
其根不能作藥用，但最遲不能遲於秋分，因秋分後雨量漸少，而氣溫轉低，白芷播後長久不能發芽，影響生長與產量，故應在8月上旬全9月初播種。
白芷的播種方法：
白芷宜直播，不宜育苗移栽，移栽的植株根部分叉，生根生長不良，影響產量和質量。採取穴播和條播，播前畦內澆透水。
待水滲下後，開始播種。播前種子要用機械方法，去掉種翅膜，然後在溫水中（45℃）浸泡6小時，撈出後擦乾播種。
1、穴播：按行距33釐米左右，株距16～20釐米開穴，穴深6-10釐米，播後用水澆，灑水或覆蓋草的方法經常保持土壤溼潤。播後0-20天出苗，秋播的白芷主根大，產量高。
2、條播：按行距33釐米開溝，將種子均勻撒下，蓋層細土，播種量每公頃用15千克以上，其他同穴播相同。
春播白芷當年收穫，隨各地無霜期長短不同，收穫期分別在10月中、下旬和11月上旬進行。秋播白芷第二年7-8月葉片枯萎時採收。
採收過早，加工出的成品粉性不足，質量下降；過晚則會因地上莖枯萎已久，新芽生長而影響根的質量。每畝鮮貨300-400kg，產量高者可達800kg。
全國各地因氣候差異較大，栽種方法略有不同，因此南方一般7月下旬至8月下旬刨收。收穫時先割去地上部分，再挖出根，抖淨泥土，運到曬場進行加工。
白芷的播種時間：
1、春播：春播時間一般在清明前後，但產量低，質量差，一般都不採用。
2、秋播：秋播時間不能過早過遲，最早不能早於處暑，不然在當年冬季生長迅速，則將有多數植珠在第二年抽薹開花。
其根不能作藥用，但最遲不能遲於秋分，因秋分後雨量漸少，而氣溫轉低，白芷播後長久不能發芽，影響生長與產量，故應在8月上旬全9月初播種。
白芷的播種方法：
白芷宜直播，不宜育苗移栽，移栽的植株根部分叉，生根生長不良，影響產量和質量。採取穴播和條播，播前畦內澆透水。
待水滲下後，開始播種。播前種子要用機械方法，去掉種翅膜，然後在溫水中（45℃）浸泡6小時，撈出後擦乾播種。
1、穴播：按行距33釐米左右，株距16～20釐米開穴，穴深6-10釐米，播後用水澆，灑水或覆蓋草的方法經常保持土壤溼潤。播後0-20天出苗，秋播的白芷主根大，產量高。
2、條播：按行距33釐米開溝，將種子均勻撒下，蓋層細土，播種量每公頃用15千克以上，其他同穴播相同。