過午不食又稱作持午。佛教戒律規定出家人必須在規定之時間內進食。此段時間即從早晨開始至中午。凡超過中午之時限而進食者、稱為非時食，為戒律所不許。此等習慣，稱為過午不食。現在的寺院已沒有過午不食規定了，大多已是一日三餐，吃飽了睡覺。

好處就是可以減肥。據說這種方法很有效，也是一種比較流行的減肥方法只要意志力足夠堅強，一個月起碼可以減掉4-7公斤。過午不食減肥法比較適合不愛運動的懶忙人、老是亂吃的外食族。過午不食的減肥原理 。早餐：（進食）飽食期——胰島素分泌下降——飢餓感產生 。午餐：（進食）飽食期——胰島素分泌下降——飢餓感產生 。空腹期：（不進食）飽食期——進入燃燒期。值得推薦的六種理由 。簡單——不用刻意挑剔食物，不用斤斤計較熱量。 方便——面對外食，雖然不能挑剔種類，但是可以選擇不吃。 彈性——原則上，下午2點以後不能進食，但若是午餐吃的晚，時間可以調整。 明顯——臉蛋、下巴、腹部、粗腰、瘦身效果都可見。 健康——精神好，不容易疲倦，身心輕盈。 體質佳——只要能持續進行半年至1年，就能完全改善為“吃不胖體質”。

過午不食其實沒有什麼危害，還可以減肥。但是要喝水也可以喝茶，偶爾吃些零食也可以，不會影響減肥的。晚飯吃水果偶爾幾次就好，但是不能每天，這樣會營養不良。也要喝一些湯，對身體也有好處。合理飲食，身體倍棒。