是說的以前老藝人撂地畫鍋演出的形式，那年頭相聲藝人還屬於社會的底層，連溫飽問題都解決不了。

所以演出也不像現在這樣，還會支個桌子，穿個大褂。

那陣子老藝人就在大街上畫個圏，自己站到圈裡，這叫鍋。

平地摳餅就是我在這鍋裡說相聲，您得樂，給倆錢，我好買餅去。

對面拿賊就好解釋了，我站這兒說，為了一大圈人，保不齊就有那三隻手的，過去跑江湖的這種事可多了。

平地摳餅，對面拿賊。這句話聽著好厲害的樣子，其實並不是什麼武功秘籍，相聲秘法，解釋起來甚至還很心酸。

過去說相聲的苦啊！

誰把藝人當人看啊。

常聽相聲的人都會在不同的人嘴裡說過這兩個詞

那麼這兩個詞到底是一個怎樣的狀態呢？不妨還是從郭德綱的段子裡面找找看，或許會有驚喜。

有的看客會問了，為啥在郭德綱的段子裡面？主流的相聲段子裡面就沒有？

不好意思，還真沒有人普及這個

對郭德綱熟悉的觀眾應該都看過以德雲社為主要演員編排的相聲劇。

也有人說這是相聲小品的，都無所謂。那個時候的郭德綱和德雲社可算是下了本了。為了讓觀眾對相聲有個整體的認識，編排了好幾出相聲劇。其中就有這麼一段講的就是這兩個詞的意思。

平地摳餅是什麼意思？

老藝人不像現在的說相聲的有一個固定的場合。那個時候都是撂地的演出。

既然是撂地的演出，就沒有固定觀眾一說。那麼，你要想法子把這些素不相識的觀眾籠絡起來可不是一個容易事。老藝人們為了吸引觀眾，就在集市口或者在人群多的地方畫一圈。自己個兒站到圈裡面對著觀眾說，我要是能把您說樂嘍，你看著給我個三瓜倆棗的能讓我活命錢。

平地摳餅就是打這裡來的，目的就是籠絡住看客。

那對面（當面）拿賊又是什麼意思呢？

這一段郭德綱在相聲劇中也做了詳細的闡述，當然，如果我沒有說，你也就呵呵一樂的看過去了。

至於網上搜到的那些個對面拿賊的解釋，估計你自己看了更迷糊。

看上圖的郭德綱的手勢，你就能明白一二了。

還是迴歸到老藝人的身上，看郭德綱的扮相就知道，事情應該是在清末。老藝人撂地演出也算是想盡了千方百計的攏絡看客。畢竟，有了看客才有賞錢的可能性。

那麼，到底什麼是對面拿賊呢？

聽詞“別看人不多，都是仁義的君子。”

“話又說回來了，人上一百形形色色，今天來的人不多，可是各色的人物都是全的”

這兩句話就算是吸引住人了

下一步就要放出大招讓這些看官“不敢走了”

怎麼回事呢？

聽詞“今天你們可是有一位是這個”（伸手做王八樣）

說及此，老藝人的嘴雖然是損了點，但是，卻讓這些個看官不敢走了

為啥？

誰要是這個時候走了，不就自認自己是王八了嗎？

看官亦伸手做王八樣。

當然，有的老藝人也會把王八說成是扒手，也就是小偷

無論是王八還是小偷，這個時候看客是沒有辦法離開的。這樣就把觀眾攏在了一起。

明白什麼是對面拿賊了嗎？

就是這麼個理兒

可是，千算萬算也經不住有起鬨的

趕上有一兩個起鬨的，看客一鬨而散。這一天就算是白忙活了。

難著呢。

相聲起初就是最底層的老百姓所喜歡的藝術，所以說相聲的藝人們得絞勁腦汁拿出點兒絕活來吸引觀眾，你表演的作品觀眾愛聽捨不得離開並願意拿出銀子這就是這兩句話的意思。