以色列與埃及的關係有人用準盟友來表示，可能不太準確。從1979年埃以簽署和平協議以來，薩達特，穆巴拉克，穆爾西，塞西與以色列一直保持著平靜狀態。對以色列，中東北非國家都持一種謹慎態度。打是打不過的，和也不能走的太近。巴勒斯坦問題是所有一切問題的障礙，在這個問題解決之前，凡是和以色列走的太近的國家，都可能被視作是阿拉伯國的“叛徒”，薩達特就是因此而死的。因為薩達特與以色列和解，簽署了“戴維營協議”。

薩達特死了，穆巴拉克因禍得福，由副總統進升為總統，這總統一當就是30年，只到穆爾西2011年上臺。穆巴拉克在臺上時，收回了被以色列戰領的西奈半島，埃以之間保持了和平相處，這是犧牲了巴勒斯坦人的利益換來的。埃及不再堅持解決巴以之間的土地問題，戈蘭高地問題，和耶路撒冷的歸宿問題。拿埃及人的話來說就是：他們不想讓埃及年輕的生命犧牲。埃及和以色列實現了和平，但，這種和平是“冷”的。

有人作為調查，以色列人認為，他們只是和薩達持實現了和平。而92%的埃及人也是把以色列當作敵人。所以，在兩個國家人民的心中和平仍然沒有到來。當“阿拉伯之春”到來時，“穆兄會”的代表穆爾西成為了埃及有史以來的第一位民選總統，上臺之後的他說過幾次更重視巴勒斯坦問題。他唯一的一次在聯合國大會上的演講，講了巴勒斯坦問題，但他一次也沒提以色列的名子。以色列認為穆爾西執政，與埃及的關係非常緊張。

埃及的民主程序僅一年就被塞西的政變打斷了，穆爾西也死在庭審上。沒人知道這其中是誰在主宰？2015年7月以來，以色列空軍對西柰半島的叛亂分子進行了100多次空襲，以支援埃及政府對叛亂分子的打擊，但埃及軍方並不承認這些幫助。2018年，埃及的天然氣公司開始進口以色列的天然氣，10年150億，埃及計劃將這些天然氣輸往歐洲。埃以兩國的經濟關係趨於緊密。

政治和安全上的合作也在進行，以色列對埃及在西奈半島的駐軍給於了支援，幫助埃及從美國那裡要回了因政變被扣留的十架阿帕奇直升機。而埃及政府對以色列的遷大使館給予幫助，安排新聞媒體主持人對遷館支援，並勸告巴勒斯坦民眾把拉馬拉作為自己未的首都。埃及政府做這些事雖然是遮遮掩掩的，卻是實實在在的幫以色列，而以色列所做的一切也是為了塞西鞏固統治。只是雙方民意的矩離仍然很遠。

埃及屬於阿拉伯國家，國民以遜尼派穆斯林(阿拉伯人)為主。除了阿拉伯人居民以外，埃及還生活著八百萬科普特基督教徒和幾十萬猶太人。聯合國的前秘書長，布特羅斯.加利先生就是猶太裔埃及人。

以色列與阿拉伯人的幾次中東大戰，埃及都參與了。而且埃及軍還是阿拉伯聯軍的主力，給以色列造成了巨大的威脅。以色列的傳奇將軍沙龍，就是因以少勝多，打敗了埃及軍而聲名鵲起的。

以色列曾經還一度從埃及手中奪得西奈半島的控制權，兵臨蘇伊士運河。後來埃及發動了奇襲，奪回了西奈半島。但埃以雙方都無意讓戰爭繼續，因此雙方簽定了和平條約，確定埃及與巴勒斯坦地區的邊界。自此埃及不再支援巴勒斯坦獨立運動，以色列也不再非法越境進入埃及。

埃及與以色列簽定和平條約後，雙方關係不鹹不淡。表面上雙方沒有太多交集，實際上埃以兩國都為對方提供了重要的保障:

1，埃及為以色列提供了一個穩定的南部邊境。

①有效防止了巴勒斯坦人利用埃及領土襲擊以色列。

②，確保頗具實力的埃及軍不再與以色列為敵。

2，反以武裝，實際上對埃及也是個隱患。而且作為阿拉伯國家的埃及，也不好出手去鎮壓阿拉伯反以色列的武裝組織。以色列對巴勒斯坦武裝組織的打擊，埃及內心是認可的。

3，以色列的存在，猶如一道閘門，隔斷了埃及與中東紛亂地區的陸路聯絡。這個對埃及也是一個好事。

總的來說，埃及作為阿拉伯國家，不可能與以色列打得火熱，但埃以雙方都需要對方。因此埃及與以色列的關係，表面上冷淡，但是私下應該還是不錯的。