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1 # 為艾做道菜
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2 # 來大條看世界
在福建某鎮政府門口的那條街上,兩邊的店面幾乎都在做鞋材皮革的生意。獨有一家夾在中間,做起生煎包:皮薄、餡大、油多、底焦脆。一時受到附近商戶和過往路人的歡迎。生煎包個頭不大,手工製作。一塊錢1個,一大口就能塞進嘴裡,口味地道。出鍋時香氣誘人,購買者經常要排隊。人多還要限量,有人一買就是幾十個,運氣差的只能等下一鍋。時間一長,小有名氣,慕名而來者不少。旁邊很快有幾家仿效的包子店出現,生意卻清淡。老顧客都認了死理,只買最早那一家。
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3 # 邱哥創業回憶錄
做生煎包子可以,想做這個生意要勤勞才行。南方北方都可以做,你只要認真的去做就行了,沒什麼問題。
1:做生意靠的是,勤勞致富。
你可以磨一點豆漿一起賣也行。
2:做煎包也很辛苦,要站一天身體不好的沒辦法做。想做的話要多做幾樣一起賣,比如說;拿一點甘蔗,拿一點紅薯烤一下也行。我還要給你說一下,現在市場管理要求很嚴,不能亂擺亂賣了你知道不。
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4 # 財富在指尖
開生煎包店要想有生意需要做好以下幾件事!
1.把生煎包色,香,味,形做到極致!
2.營銷做好。如每次消費給個券,幾次之後可以送多少生煎包!
3.集中優勢把最好的一面展示給顧客,借顧客口碑轉介紹顧客!
4.每月,每週,每天都有好的促銷活動!
5.客戶積分兌換禮品等!
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5 # 人在風上走
生煎包,是流行於上海、浙江,江蘇、廣東的一種特色傳統小吃。
在我們河南省洛陽市,也有一些上海“生煎包”店鋪,他們主要經營早餐與晚餐。
在我家附近,有家經營上海“生煎包”的店鋪,夫妻店,經營有幾年了,每天早上我不同時間路過店鋪,店鋪生意不算爆滿,但也是延續不斷。
在我們河南省洛陽市的早上,我們這裡的人愛喝“粥”或“湯”一類,所以店鋪裡有二、三種養生粥,小米湯,豆漿一類。
店鋪裡的後廚是透明的,大廚在後廚的所有食物加工過程食客們都可以看到。
生煎包店早餐生意比較好,女士和孩子們喜歡吃,三、五個生煎包,配碗“粥”挺好。
在我們洛陽市,人們喝“粥”時愛配小鹹菜,生煎包店鋪也是在洛陽經營多年,深知洛陽市人的口味,所以配的有二種口味的鹹菜,但是隻能在店裡吃,不能打包帶走。
我們洛陽人中午吃麵食吃米飯的多,所以家門口的生煎包店中午不營業。
我們洛陽人晚上也愛喝“粥”或“湯”一類,所以家門口的生煎包店晚上營業至9點關門休息。
綜上所述,開一家“生煎包”店,主要的經營是在早上,所有食材要保證新鮮,所配“粥”類要接地氣,有符合當地人口味的“粥”,再有就是飯店要乾淨衛生,讓人就餐時有個好心情!
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6 # 凌少聊創業
看了大家的回覆,個人覺得更多的是需要解決方案,所以凌少給2個建議:
1-打造爆品
打造爆品做餐飲(其實各行業都通用)必不可少,爆品的目的是吸引客流進店,從而透過服務營銷更多的產品
2-辦會員,特別是新店,會員模式必備。可做一個免費任吃活動;吃多少錢,辦會員充值多少錢即可,這模式等於5折促銷,明白?比打5折進店效果好得多,最關鍵的是鎖住了客戶,會二次進店消費從而進一步營銷
回覆列表
生煎包店怎麼做才有生意,需要做到幾點:
1、瞭解當地市場環境。大城市消費需求更高且多樣化,小縣城還相對傳統;
2、根據市場環境選擇開店規模、裝修檔次、產品包裝;
3、產品確認。主打好吃以外,搭配的輔菜是否合理,產品結構是否符合消費者需求;
4、精準選址。菜市場、社群、醫院,房租相對低,主幹道人流密集地相應投資也高;
5、團隊建設。人才是後期經營根本,是重中之重,所有事情都是圍繞人來轉。
以上幾點,樓主參考,有疑問關注大家相互交流,本人現在也開包子店。