冬季海參養殖管理技術

為確保海參安全越冬～準備工作從秋季開始著手。秋季水溫下降期正是池塘中弧菌全年的峰值期～此時期也是海參細菌性病害的高發季節～能否做好管理工作～將會直接影響到海參越冬的效果。

1.秋季冰封前的管理

當水溫下降至3?，4?時要適當加高水位。根據各地區養殖池塘的具體條件～儘量將池水深度保持在1.5m以上。由於冰封期海參養殖池塘基本不換水～加高水位能夠有效防止結冰後冰下海水鹽度的劇烈升高～對海參造成影響。還有因池塘滲漏導致的養殖水位過低使池塘凍透。

海參養殖池塘封冰前要進行底質改良和消毒處理。施用沸石粉或活性炭改良底質和水體環境～可以使冰封后冰下海水的氨氮和亞硝酸鹽維持在安全範圍之內～不會對海參造成毒害。全池潑灑1.0ppm的聚維酮碘能夠起到殺滅致病菌和病毒的作用～又不會造成單胞藻大量死亡使水體變得清瘦～是該時期理想的消毒劑。

適當肥水是保證冰下溶氧的最有效手段。秋季適當肥水～保持水體的肥、活、爽。不可施肥過量～影響水質。保持水體透明度在70cm，80cm是比較理想的。

2.冬季冰封期的管理

養殖池塘封冰後～冰下海水鹽度升高～水體上下對流作用停止～此時海參能否安全越冬主要取決於三方面的條件:即溫度、鹽度、溶氧。

冬季池塘表面的冰層就像玻璃溫室一樣對冰下海水起到保溫作用。受到Sunny照射的冰下海水底層溫度高時可達4°c，6°c。上層水溫度則很低～只有-1°c左右。

冰層雖然可以起到保持水溫的作用～但是也阻隔了空氣中氧氣的溶入。裸藻和甲藻是冰下的優勢藻類～池塘封冰後要及時掃雪～這樣可以維持藻類在冰下進行光合作用產氧～維持海參代謝活動所需要的氧氣。如果冰下藻類不足～無法進行充分的光合作用產氧～可以透過打小冰眼～投放化學增氧劑的方法進行冰下增氧,如過碳酸鈉、過碳醯胺,。

有的養殖戶害怕池底缺氧～於是在冰上打冰眼～利用水泵對冰下海水進行強制對流。這種做法存在嚴重的誤區。即使強制對流也不能緩解冰下缺氧現象的發生。並且強制對流會使得冰下海水迅速降溫～導致正常活動的海參因應激反應出現排髒現象。強制對流同時會使冰下海水長時間處在低水溫狀態。還會使海參因長時間低溫而凍傷、凍死。

3.次年春季融冰後的管理

經過了冰下越冬的海參體質虛弱～融冰後許多養殖戶因管理鬆懈～造成海參大量化皮死亡～從而使得越冬工作前功盡棄。所以融冰後的管理也是海參安全越冬的重要組成部分～理應得到重視。

整個冰封期由於沒有換水～因冰凍造成的動植物死亡、屍體腐爛～是冰下海水中氨氮和亞硝酸鹽積累的主要原因。池塘冰蓋剛融化時～池水錶層鹽度通常在5‰，15‰之間,池水底層鹽度在38‰，45‰之間～水體分層現象嚴重。這一時期管理重點在於調節水質和消毒防疫。

有條件的要對池塘排水閘門進行改造～使池塘表層低鹽度海水和底層高鹽度海水能夠排出。監測外海水理化指標的波動情況～一旦水溫、鹽度等水質指標適宜～則可以適當換水～降低池塘中氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫的含量。切忌大排大換對海參造成應激影響。換水後全池潑灑0.5ppm，1.0ppm

二氧化氯～可以起到幫助分解氧化有機質和消毒的雙重效果。