主要看你那周邊的流動人口多不多，像學校或者工廠什麼的，營銷方式和物美價廉只是一方面。人口多你才有競爭的前提。提前多看看，不要盲目投資。

我覺得鄉鎮不比市裡，在大城市好吃很重要，衛生乾淨等。

鄉鎮的話，我覺得排在第一位的應該是實惠，就是量要足。

第二就是服務態度好，不要覺得自己很拽，態度好的話，大家都會推薦的，尤其是那些可以包桌的那些，婚宴滿月宴等這些，現在大家都有錢了，一般都不自己做了，大家特喜歡嘮嗑，基本上幾個村的都知道了。

如果是包桌的話，可以租一輛大巴車，管接送的話，那麼就更方便了，這個要免費接送，如果花錢，可以從前某些菜上賺出來就行了，你的一桌菜燒味貴幾塊錢，幾十桌就出來了，如果你大巴車，哪怕只收五十塊錢，也會看得很重的。

如果是小飯館的話，夫妻店的那種，那就是要服務態度好，還要好吃。

其他的要注意一下。

首先，定位！假如你的定位！一，型別定位，你的飯店是定位於散客消費居多，還是包酒席，因為鎮上人口相對較多，紅白喜事定不少。二，消費人群定位，如你的定位是鎮附近的人群，哪就以，乾淨衛生，價廉物美，走薄利多銷的路線。如定位是高階消費人群，哪就裝修成農家院式，高規格有特色的風格，吸引更多的人群，特別是城市裡的人群來消費！