秋季，是胃腸疾病的高發季節，由於天氣逐漸轉涼，對於本身有脾胃虛寒問題的朋友來說，首先應該避免大量食用生冷寒涼的食物，如西瓜、獼猴桃、香瓜、冷飲、苦瓜、絲瓜等，同時可常吃一些健脾補氣、溫暖腸胃、驅寒的食物，如羊肉、雞肉、草魚、牛肚、紅糖等。

下面推薦幾款具有健脾暖胃功效的湯或粥：

一、桂圓紅棗山藥湯

原料：紅棗12顆、山藥300克、桂圓肉若干

做法：1、紅棗泡軟，山藥去皮切丁，一同放入清水中燒開。2、山藥煮至熟軟，放入桂圓肉及少於糖調味。3、待桂圓肉煮至散開，即可出鍋。

功效：山藥具有補脾和胃的功效，桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用，這道湯對溫脾胃的效果不錯。

二、白蘿蔔絲鯽魚湯

原料：鯽魚1條，白蘿蔔半個，姜、蔥少許。

做法：1、鯽魚處理乾淨備用，同時準備好薑片、蔥花、蘿蔔絲。2、鍋中放油，下薑片煸香，下鯽魚煎至兩面金黃，再加入適量清水。3、大火繼續煮至湯色變白，加入蘿蔔絲同煮。4、蓋上鍋蓋，中火燉40分鐘，最後加入適量的鹽及蔥花即可。

功效：鯽魚具有和中開胃，溫胃進食的作用，經常喝魚湯不僅可以暖胃還有活血通絡的好處。

三、羊肉糯栆溫胃粥

原料：羊肉200克，黃芪10克，糯米100克，大棗10顆，姜5克。

做法：1、先將羊肉煮爛切碎。2、將糯米、黃芪、大棗一起熬粥，快成熟前加入煮好的羊肉。3、粥煮熟後加入適量的鹽、胡椒粉、味精調味。

功效：這個粥養脾胃的效果很好，同時還可以溫陽補氣、健胃暖胃，有胃潰瘍或慢性胃炎的朋友同樣適用。

中醫認為“胃寒”是指脾陽虛弱，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病症。胃寒者會出現胃脘疼痛的症狀，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，一旦天氣變冷，或是感寒食冷品，就會引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫則症狀減輕。

下面介紹幾種適合胃寒患者食用的暖胃食物。

1、胡椒

胃寒吃什麼可以暖胃？其實胡椒湯是一個很好地選擇。胡椒大部分都生長於高溫和長期溼潤地區，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強。白胡椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。

2、生薑

俗話說，“家備生薑，小病不慌”。生薑性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效。另外，生薑重補暖、對治療寒涼引起的胃病，女性寒涼都非常有效。烹調時再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮。

3、荔枝

荔枝味甘、酸、性溫，能夠溫胃散寒。取荔枝5—7顆，紅棗7顆，粳米100克，白糖適量。先將荔枝去殼，與洗淨的紅棗和粳米一同放入砂鍋中，加入500克水，煮至粥表面有一層粥油，再加入白糖煮化即可。有補肺暖胃的功效。

4、紅糖

紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、薑汁一起煮開，做成紅糖桂圓姜水則有補血溫中的作用，在寒冷的冬天裡不再手腳冰涼。

5、狗肉

狗肉是一種常見的秋冬溫補的食材，性溫，服用之後能夠起到很好的暖胃以及壯陽的作用，特別是對於治療一些脾胃虛寒的疾病具有很好的作用。另外，如果患有手腳冰涼以及怕冷還有體質比較弱的患者，服用狗肉能夠起到很好的保暖作用。

6、紅薯

紅薯（特別是黃心的紅薯），能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰，具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮。

7、帶魚

帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細刺，食用方便，對病後體虛和外傷出血等症具有益作用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容功效。