最好的腫瘤醫院告訴你,這樣戒糖能抗癌。|來自MD安德森
糖的名聲不好—理由很充分。吃糖沒什麼好處。雖然糖本身不會導致癌症,也不會導致癌症轉移和擴散,但糖中的卡路里是空卡路里。意味著糖沒有任何營養。從含有大量新增糖的食物中攝入過多的卡路里會導致體重增加甚至肥胖,而肥胖與多種癌症都有關。
因為新增糖沒有營養價值,並且會增加多餘的體重,所以戒糖飲食,即消除所有糖的飲食,“戒糖風”已經變得流行起來。就像任何一種飲食潮流一樣,它有利也有弊。
你真的需要戒糖嗎?
很多人試圖一次把所有的糖從他們的飲食中去除,但這實際上是不可能的。糖,或葡萄糖,是我們身體運作所需要的燃料。
蔬菜、水果、穀物和豆類都含有天然糖分。我們通常認為它們是碳水化合物。但除了天然的糖,這些食物還含有纖維、植物化學物質和抗氧化劑等營養成分,這對健康飲食和強大的免疫系統至關重要,可以幫助你降低患癌症的風險,抵禦其他感染。千萬不要把它們從你的飲食中剔除。試著遠離那些含有新增糖的食物。
新增糖和天然食品中的糖有什麼區別?
食物本身就含有糖分,比如水果和蔬菜。許多加工和包裝食品中含有額外的糖,比如烤蛋糕
時使用的糖,或者其他甜味劑。美華人平均每天攝入22茶匙的新增糖。遠遠超過了推薦量。
美國心臟協會(American Heart Association)建議,女性每天新增的糖分不超過6茶匙,男性每天不超過9茶匙。
雖然你不能完全不吃糖,但試著少吃糖是個好主意,尤其是新增糖。如何知道你吃的包裝食品是否含有新增糖?可以檢視食品標籤上的成分。
對於那些試圖戒糖的人,有什麼建議?
慢慢開始。我們的身體對糖有耐受性。希望東西嚐起來是甜的。逐漸減少糖攝入。如果你喜歡咖啡里加糖,那麼直接喝不加糖的咖啡對你而言可能太苦了。不要切掉所有的糖,也不要突然地改變食物的味道,而是逐漸地減少糖的攝入量。隨著時間的推移,你不會注意到口味的變化,而且更有可能成功地減少糖的攝入量。
在家做飯。很難確切知道你在外面吃的食物中含有多少糖。自己做飯可以更好地控制糖的攝入量。
注意飲料中的新增糖。果汁、蘇打水和其他飲料通常含有新增糖。確保閱讀標籤並儘可能選擇水。
透過控制糖的攝入量,就可以更好地保持健康的體重,而保持健康的體重,是降低癌症風險的一個重要部分。
美國MD安德森癌症中心
患者教育辦公室
最好的腫瘤醫院告訴你,這樣戒糖能抗癌。|來自MD安德森
糖的名聲不好—理由很充分。吃糖沒什麼好處。雖然糖本身不會導致癌症,也不會導致癌症轉移和擴散,但糖中的卡路里是空卡路里。意味著糖沒有任何營養。從含有大量新增糖的食物中攝入過多的卡路里會導致體重增加甚至肥胖,而肥胖與多種癌症都有關。
因為新增糖沒有營養價值,並且會增加多餘的體重,所以戒糖飲食,即消除所有糖的飲食,“戒糖風”已經變得流行起來。就像任何一種飲食潮流一樣,它有利也有弊。
你真的需要戒糖嗎?
很多人試圖一次把所有的糖從他們的飲食中去除,但這實際上是不可能的。糖,或葡萄糖,是我們身體運作所需要的燃料。
蔬菜、水果、穀物和豆類都含有天然糖分。我們通常認為它們是碳水化合物。但除了天然的糖,這些食物還含有纖維、植物化學物質和抗氧化劑等營養成分,這對健康飲食和強大的免疫系統至關重要,可以幫助你降低患癌症的風險,抵禦其他感染。千萬不要把它們從你的飲食中剔除。試著遠離那些含有新增糖的食物。
新增糖和天然食品中的糖有什麼區別?
食物本身就含有糖分,比如水果和蔬菜。許多加工和包裝食品中含有額外的糖,比如烤蛋糕
時使用的糖,或者其他甜味劑。美華人平均每天攝入22茶匙的新增糖。遠遠超過了推薦量。
美國心臟協會(American Heart Association)建議,女性每天新增的糖分不超過6茶匙,男性每天不超過9茶匙。
雖然你不能完全不吃糖,但試著少吃糖是個好主意,尤其是新增糖。如何知道你吃的包裝食品是否含有新增糖?可以檢視食品標籤上的成分。
對於那些試圖戒糖的人,有什麼建議?
慢慢開始。我們的身體對糖有耐受性。希望東西嚐起來是甜的。逐漸減少糖攝入。如果你喜歡咖啡里加糖,那麼直接喝不加糖的咖啡對你而言可能太苦了。不要切掉所有的糖,也不要突然地改變食物的味道,而是逐漸地減少糖的攝入量。隨著時間的推移,你不會注意到口味的變化,而且更有可能成功地減少糖的攝入量。
在家做飯。很難確切知道你在外面吃的食物中含有多少糖。自己做飯可以更好地控制糖的攝入量。
注意飲料中的新增糖。果汁、蘇打水和其他飲料通常含有新增糖。確保閱讀標籤並儘可能選擇水。
透過控制糖的攝入量,就可以更好地保持健康的體重,而保持健康的體重,是降低癌症風險的一個重要部分。
美國MD安德森癌症中心
患者教育辦公室