隔夜茶指過夜的茶，古時後由於容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料。因為時間過久，維生素大多已喪失，故不宜飲用。 現在隔夜茶一般是指，頭天下午或晚上所沖泡的茶湯放到第二天早上，時間上經過一個夜晚，稱隔夜茶。其實未變質的隔夜茶，在醫療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎、舌痛、溼疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等，可用隔夜茶來治療。隔夜茶對人體有一定的好處。看你如何對待。

隔夜茶，就是擱了一夜的茶。泡了一天的茶，不叫隔夜茶。

隔夜茶從保健的角度來說，最好是不要再喝了。茶葉沖泡以後，擱了一夜茶湯中的維生素C會逐漸氧化，營養成分會降低。隔夜茶極易滋生細菌和真菌，尤其是夏季，茶湯與空氣接觸，細菌生長繁殖迅速，灰塵及蟲類也容易對茶湯造成汙染，從而感染腸道疾病，所以說，隔夜茶還是不飲為佳。

隔夜茶雖然不能飲用了，但是他的作用還是很多的。

拿隔夜茶漱口，可防止牙齦出血。如出現口腔炎症，也可用隔夜茶來醫治，簡單又經濟。如果眼睛出現血絲或迎風流淚，也可每天用隔夜茶來洗眼，一段時間後，就會有改善。用隔夜茶來洗頭，可止癢，生髮，除頭屑，也能使頭髮順滑光亮。用隔夜茶擦洗傢俱，可使其光潔如新，澆灌花草可促進植物生長等等。

隔夜茶是個寶，不要輕易倒掉。

簡單來講隔夜茶就是頭天下午或者晚上泡的茶沒有喝完，經過了一夜到第二天，雖然沒有變質，但是其中營養含量已經發生變化。隔夜茶雖然不宜飲用，但是可以用來澆花、除異味、洗臉洗頭髮洗眼睛等等。喝過的茶葉晾乾用來裝枕頭也是很不錯的。

這個問題問的好，一般人們把隔了一晚上的茶叫隔夜茶，還說隔夜茶含有亞硝酸鹽喝了會致癌，這是真的嗎？下面我們就來說說吧

亞硝酸鹽是有致癌作用的，但是隻有達到一定的劑量才會致癌，實驗表明隔夜茶裡面的亞硝酸鹽，遠遠達不到這個致癌的劑量，隔夜茶放久以後，裡面的一些維生素，還有茶多酚這些有益的東西，會隨著時間的變長會減少，所以建議還是最好喝新鮮的。

之所以有人說喝隔夜茶不好，是因為茶葉中的硝酸鹽或亞硝酸鹽類物質，在一些條件下與二級胺合成亞硝酸胺，而亞硝酸氨是一種致癌物質。其實茶葉中即便產生亞硝酸鹽也是非常少的，何況亞硝酸鹽本身並不致癌，另外茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素c。能抑制亞硝酸氨的合成。因此只要隔夜茶沒有變質是可以飲用的。

我不是提倡去人們去喝隔夜茶，茶葉飲用都是以新鮮的為好，最好現泡現飲，特別是在夏天。

隔夜茶，顧名思義就是隔了一個晚上的茶水。早晨泡的茶下午喝很正常，半夜泡的茶清晨喝就要叫隔夜茶了，所以說，到底能不能喝，就要看隔夜茶有沒有變質。變質了當然不能喝了。

其實隔夜茶就是時間放的長的茶，時間一長，維生素就喪失了大半， 茶水也會變成紅褐色，這叫茶黃素，茶紅素，茶褐素，無毒的。形成一種物質叫酸素。酸素有殺菌消炎作用，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。

其主要作用有明目，止癢，除口臭，抗氧化，止血，生髮，固齒潔齒，去腥除油膩，防曬，通便，醒腦，減脂，據說還能抗癌，作用大了去！華人喜歡喝熱茶，冷茶還是各憑喜好。

人生就像一杯茶，第一口苦、二口澀、三回甜。回味一下甘甜清香。平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，青甜是它的饋贈。千萬不要誇越一級，來提前回味它的味道。我們視平淡是真，但苦才是一輩子的事。

隔夜茶就是隔了一個晚上的茶，不是泡了一個一天的茶。隔夜茶是不能喝的，但是不管是隔夜的茶水，還是茶葉都可以回收利用的，茶水可以用來洗除汙垢，可以用來洗頭，洗出來的頭髮烏黑靚麗。

隔夜茶不是一個新話題了。不過，很多人對它到底能不能喝，還不是很確定。今天就跟大家聊聊這個。

隔夜茶，字面意思是第一天泡好喝剩下的茶，放到了第二天。其實，同一天沖泡出來的茶，放置時間過久，也可以歸為隔夜茶。

隔夜茶能不能喝？有一種觀點很恐怖，認為隔夜茶致癌，所以不能喝。

理由是，隔夜茶中含有二級胺類物質，它們可以轉變成致癌物亞硝胺。亞硝胺是強致癌物，是最重要的化學致癌物之一，是四大食品汙染物之一。

這種說法其實沒有科學依據。因為二級胺本身是一種不穩定的化合物，它廣泛存在於許多食物中，尤其是醃臘製品中含量最多。

舉個栗子：以常見的麵包來說，通常也含有2mg/kg的二級胺，如以麵包為主食，每天從麵包中攝取的二級胺達1-1.5mg，而人們透過飲茶每天攝人的二級胺只有主食麵包的1/40左右。

而且，二級胺本身並不致癌，只有在有硝酸鹽存在的條件下，才可能形成亞硝胺，並且只有達到一定數量才有致癌作用。

此外，茶湯還有一個別的食品沒有的優勢。茶葉中還含有較多的茶多酚和維生素C，它們都能有效阻止人體內亞硝胺的合成，它們是天然的亞硝胺抑制劑。所以，飲隔夜茶與致癌沒有直接的關係。

然鵝……從營養和衛生的角度看，茶葉沖泡以後，如果放置時間過長，也是毛病多多：

第一，茶湯中的維生素C和其他營養成分會因逐漸氧化而降低。

第二，茶葉中的蛋白質、糖類等物質都是滋長微生物的養分，沒有嚴格滅菌的茶湯是很容易滋生黴菌和細菌的哦！這樣就可能導致茶湯變質腐敗。

隔夜茶雖然不像“致癌說”那樣危言聳聽，但確實不夠衛生，也不夠有營養，而且也不夠好喝。所以小懂建議大家，茶湯還是趁熱喝吧，隔夜的茶還是儘量別喝了，有拉肚肚的危險哦！