生鮮被普遍認為是電商領域的最後一片藍海。市場規模兩萬億元，電商滲透率僅3%，遠低於電商行業20%以上的滲透率。近年來，阿里、騰訊、京東等網際網路巨頭紛紛拿出鉅額資本押注。
但中國電子商務研究中心2016年的研究資料顯示，生鮮電商的藍海里，僅有1%的企業能夠盈利。
生鮮行業雖然市場規模巨大，但由於耗損嚴重、毛利低、履約成本高，也絕不是屬於小玩家的遊戲。2016年至今，一大批生鮮電商相繼倒閉。資料顯示，這個萬億級的市場中僅有1%的企業實現了盈利，能活下來的企業都離不開資本，
就連傳統商超巨頭之一的永輝超市在涉足生鮮新零售後都面臨了資金的壓力。
2018年7月，永輝超市釋出2018年半年度業績報告。報告顯示，永輝超市上半年營收343.97億元，同比增長21.47%，但營業利潤9.31億元，同比下降22.65%，同時淨利潤也同比下滑22.15%至10.02億元。
無論是盒馬鮮生、7fresh還是超級物種，現在都還處在靠燒錢實現快速擴張的階段。雖說“跑馬圈地，為快不破”，但雷區和風口也僅有一步之遙。
盒馬鮮生創始人侯毅總結3年來的經驗，他認為“新零售需要考慮和大膽實踐的是如何站在商業本質上，用技術去提升零售效率，最佳化客戶體驗。如果僅僅停留在點狀思維，區域性最佳化，肯定很難做好。”
生鮮誘人卻也危險，入局的玩家如果不能提升自身供應鏈技術和大資料技術，協調線上線下資源，從流量、轉化率、客單價、復購率層面切入零售的本質，如果沒有巨頭押注，風口上的錢也必將變成雷區裡的灰燼。
“最近有很多來我們店裡培訓的人，房山的店馬上要開了。” 盒馬鮮生店裡的員工跟投中網說到。“我們這個店應該賺錢吧，不賺錢的店誰開呢。”
生鮮被普遍認為是電商領域的最後一片藍海。市場規模兩萬億元，電商滲透率僅3%，遠低於電商行業20%以上的滲透率。近年來，阿里、騰訊、京東等網際網路巨頭紛紛拿出鉅額資本押注。
但中國電子商務研究中心2016年的研究資料顯示，生鮮電商的藍海里，僅有1%的企業能夠盈利。
生鮮行業雖然市場規模巨大，但由於耗損嚴重、毛利低、履約成本高，也絕不是屬於小玩家的遊戲。2016年至今，一大批生鮮電商相繼倒閉。資料顯示，這個萬億級的市場中僅有1%的企業實現了盈利，能活下來的企業都離不開資本，
就連傳統商超巨頭之一的永輝超市在涉足生鮮新零售後都面臨了資金的壓力。
2018年7月，永輝超市釋出2018年半年度業績報告。報告顯示，永輝超市上半年營收343.97億元，同比增長21.47%，但營業利潤9.31億元，同比下降22.65%，同時淨利潤也同比下滑22.15%至10.02億元。
無論是盒馬鮮生、7fresh還是超級物種，現在都還處在靠燒錢實現快速擴張的階段。雖說“跑馬圈地，為快不破”，但雷區和風口也僅有一步之遙。
盒馬鮮生創始人侯毅總結3年來的經驗，他認為“新零售需要考慮和大膽實踐的是如何站在商業本質上，用技術去提升零售效率，最佳化客戶體驗。如果僅僅停留在點狀思維，區域性最佳化，肯定很難做好。”
生鮮誘人卻也危險，入局的玩家如果不能提升自身供應鏈技術和大資料技術，協調線上線下資源，從流量、轉化率、客單價、復購率層面切入零售的本質，如果沒有巨頭押注，風口上的錢也必將變成雷區裡的灰燼。
“最近有很多來我們店裡培訓的人，房山的店馬上要開了。” 盒馬鮮生店裡的員工跟投中網說到。“我們這個店應該賺錢吧，不賺錢的店誰開呢。”