每年到中秋這個節點，就又是各界搶佔月餅商機的時候了，似乎只要和餐飲有關的企業都會想在這個時候搞一波月餅的營銷，月餅成了最容易被模仿複製的節日食物之一。

當然在讓人眼花繚亂的眾多月餅品牌中，也有很多出類拔萃的主，就像題主所說的星巴克、半島、美心等，不管新事物如何更替，它們的月餅每年中秋依舊火熱。這火熱背後的原因是什麼呢？

星巴克的品牌定位與半島、美心都不是調性的，前者的月餅更創意多樣化，後兩者則偏向傳統的港式月餅。

再來說說香港半島酒店月餅，，是由著名的香港半島酒店出品。作為一家擁有迄今為止全世界最大的勞斯萊斯車隊的頂級五星級酒店，出品的月餅也被稱為月餅中的勞斯拉斯。

美心是全港最具規模的西餅麵包連鎖店，它連續19年拿下香港月餅銷量冠軍，奶黃月餅更是經常賣斷貨的“爆款”。

不難發現這三款月餅能夠馳騁大半個月餅界，靠的不僅僅是品牌，還有品牌背後的軟實力。

無論從月餅的外形到包裝，都是極具設計美感，產品設計上總能一虜消費者者的芳心，大氣的包裝，完美迎合了華人送禮“倍有面子”的心理。

三個品牌的口味都各有不同，星巴克口味更年輕、多樣化，巧克力流心、抹茶夾心、草莓夾心...就像它的飲品一樣，繽紛多樣，口感軟糯香甜、層次豐富，一盒月餅就像打開了奇妙的糖果屋，在傳統月餅中顯得十分的顯眼而優越。

美心月餅是傳統的港式月餅，奶黃月餅是招牌之一，可以放在微波爐裡叮10秒鐘，讓夾心流動起來，沙沙的口感甜鹹交錯，很多人都喜歡這樣鹹香獨特的口感。

半島酒店月餅號稱香港月餅界的勞斯萊斯，每年一上市就哄搶一空，純手工製作的奶黃月餅口感非常細膩軟糯，堪稱吃過一次就沒辦法再將就的月餅。

如果吃過三款月餅你會發現他們在口感上會有一些相似的地方，因為其實這三款月餅都是由廣州永業生產出品，大廠商的卓越自然不由分說，但是缺點還是有的，那就是，貴！

如果有機會讓你以一半價錢吃到和星巴克、半島、美心同廠家生產的月餅，讓你不用排隊、不用哄搶、不用等待，還能以更優惠的價錢吃到一樣的美味。

合勝谷予月餅，純手工精緻出品，上等選材口味出眾，細膩餅皮軟糯醇香，優選健康材料，低油少糖，雙黃白蓮蓉、奶黃流心、榴蓮軟心奶黃三種口味任選。

這個中秋就送一款大牌月餅，還能掃碼讓月餅說話送祝福，濃濃中秋情，滿滿送愛意。

我覺得每個品牌都有自己的優勢和特點，除了題主說的之外，還有榮華、大班、奇華、哈根達斯…都屬於比較火爆的品牌，這些品牌都有一個共性就是給人大品牌很放心的感覺。

不過始終還是傳統的港式月餅最好吃，奶黃還是蓮蓉這種經典款只要認準品牌都不會出錯，尤其是做麵餅出生的品牌，在口味和做工方面有更多的經驗，能一次踩準消費者的需求。

在銷量問題上，並非其他品牌不做到火爆，而是在成為大品牌之前還需要沉澱，目前看到的大品牌只是讓你正好看到了最光鮮的一面，但是其發展過程並沒有太多人留意到。

所以一些小眾品牌還是很有潛力的，保不準就是下一個半島月餅呢？

因為很多人還是有從眾心理，買的人越多，就越多人想買，這是一個良性迴圈。

之所以僅有少數月餅牌子能夠拔得頭籌，主要還是取決於產品的市場定位、價格、口味等因素，說到底還是實力取勝。

買的人不一定覺得它好吃，但是都是認可其身上的一些價值的。買大品牌月餅就跟買奢侈品的心理一樣，而且價錢在更多人能接受的範圍內，奢侈品都“白菜價”了，拿著過節獎金肯定要好好“奢侈”一下咯。