每一座繁華擁堵的大都市，都有一個後花園，澄邁就是海口的後花園。這個臨近海口的小縣城，給壹周君最深刻的印象的是，白切雞的隔壁鄰居，白蓮鵝。

白蓮鵝是澄邁的名菜之一，最經典的做法莫過於白切鵝肉。鴨皮泛微黃，皮下有一層薄薄的鵝油，汁水豐盈的鵝肉最出彩，咬一口有十足的細膩感。體味過原汁原味的白切鵝，再配上些辣椒醬、蒜末、醬油等蘸料又是另一番滋味。除了吃白切鵝，還可以來一份乾煸鵝煲、或是鵝雜拼盤。

烤乳豬，也是澄邁一道亮麗的……美味佳餚。剛出爐的烤乳豬是最迷人的，尤其是表面的豬皮，色澤誘人、質感也是脆香型的。不過吃烤乳豬，還是連皮帶肉一起吃比較爽。蘸料很特別，給壹周君留下深刻印象的是蘸白糖。烤乳豬出了名的是福山、臨高。

不過福山的美食名片，應是咖啡才對。據說蠻多海南人都有早晨喝咖啡的習慣，而他們從小就根植於內心的，便應是福山咖啡了。福山是整個海南的咖啡之鄉，福山咖啡也是海南當地人盡皆知的老字號。

伴隨著咖啡的，是咖啡糕、翻沙芋頭、椰絲卷、木薯餅。最特別的就是咖啡糕了，口感軟綿黏密，入口沒有甜膩味道，只有淡淡的咖啡香。

澄邁美食很多，其中最負盛名的當屬橋頭地瓜，用它製作而成的翻砂地瓜更是一絕。

一塊塊被砂糖包裹住的地瓜透著一股子甜蜜，讓人看了就心生歡喜。

剛出鍋的翻砂地瓜又酥又甜，口感粉糯，甜蜜瞬間就融化在嘴裡，根本沒有女生能夠抵抗它的魅力。心情不好的時候不妨點上一份翻砂地瓜，立馬甜化你的心。