蛇屬於低等動物，較低等的動物,各個脊椎中都有獨立的神經節,在動物剛死亡不久其神經節還未死亡，所以斷頭之後，頭部的神經系統並沒有立即死亡，可以維持一段時間，據有新聞報道，蛇頭在離開身體一小時之後仍然有張嘴動作，所以蛇頭砍下來還可以咬人的說法是真的，其實只是條件反射而已。

在低等動物中，像我們常見的魚在被宰殺之後很長一段時間也還可以跳動，也是同樣的道理。

這我的說下，蛇頭砍下來了一段時間後還會咬人的說法，應該是這麼理解的，蛇頭斷了以後，蛇頭的主動攻擊意識是沒有的，它的頭部神經系統非常發達，屬於條件反射的一種，所以它的咬人一說是有這個說法，但不是主動攻擊的，只有距離到一定近的時候，它反射性的咬住東西，本人小時候經常路過蛇館，地板上的蛇頭有用木棍試過，應該是這個意思。不盡準確，僅做參考。

毒蛇斬首後還會復仇!（血腥圖解，慎入！）

廣東有個酒樓員工，為客人宰殺一條泰國眼鏡王蛇，砍下去皮後扔在一旁。十多分鐘後，把砍下的蛇頭扔進垃圾桶時，那個蛇頭卻突然死死咬住了他的手指！沒過幾分鐘，這位員工毒發身亡。聽起來就像恐怖片一樣。為了一探究竟，特別去做了個實驗。

實驗地點：中國第一蛇村，浙江德清縣子思橋村

實驗員：養蛇40多年的楊洪昌師傅 第一蛇村果然名不虛傳，全村養著300萬條蛇，其中有幾十萬條是劇毒的蝮蛇和眼睛蛇。這種實驗，真心不敢親自動手了，太作真的會死人的...

（實驗中，斷蛇頭的畫面略血腥，打碼了...）

挑選了三種毒蛇：蝮蛇、銀環蛇、眼鏡蛇。看得真是毛骨悚然啊！

短尾蝮：毒性強烈，被它咬傷會立刻腫脹，嚴重的會出現腎功能衰竭。

銀環蛇：神經毒性，無形殺手，被咬後不痛不腫不癢，然後睡死過去。

眼鏡蛇：混合毒，咬到手指頭可能爛到骨頭，最後只有截肢。 （拿生命在做實驗啊！！）

實驗①：蝮蛇砍頭20分內還有攻擊性

這條蝮蛇被斬首後，蛇頭一直在扭動。兩三分鐘後，待蛇頭靜止時用一根竹竿子試探它…… 蝮蛇忽然張開嘴巴，狠狠咬住了竹竿，毒牙上滲出毒液。直到20分鐘後，蛇頭才徹底不動了。

實驗②：銀環蛇報復性更強

這條銀環蛇比前面那條蝮蛇活躍多了，這毒液……怕怕！銀環蛇頭離開身體後，不停張開大嘴，見什麼咬什麼，試圖做最後的報復。隨著時間的延長，蛇頭張嘴的頻率慢慢降低，這種狀態維持了20分鐘。

眼鏡蛇頭嘴巴的開合幅度更大，看上去也更兇狠，而且蛇頭還會翻身，撕咬！ 但它的耐久力稍微差點，10分鐘後，就基本沒有什麼反應了。

楊師傅說，做實驗的蛇，也不是最強壯的，以他的經驗，蛇頭存活1小時以上也是可能的，天冷時三四個小時還會咬人！

為什麼蛇頭脫離身體後，還能咬人呢？

浙江自然博物館兩棲爬行動物專家陳蒼松說，指揮這種條件反射的神經在蛇的肢體上，頭斷後，各個器官在一定時間內還能單獨維持原有的動作功能，所以斬下的蛇頭一經觸碰，還可以條件反射。當人靠近時，冷血的蛇頭能感知到外界溫度的變化，引起條件反射，做出咬人動作。

哪怕是死掉的蛇，也不要去碰！

完全僵死的蛇，它的毒液會保持很長一段時間，把砍下的蛇頭放在冰箱裡，也許過了很長時間它的毒液還是有很強的毒性。

專治蛇傷的醫生說，即便蛇毒已經分解變性，也最好不要去觸碰它！蛇的毒牙上還包含著很多的細菌，如果被刮到，會造成敗血症。

警惕一下！死去的毒蛇威風猶在，無論是蛇頭，還是毒牙，我們都要儘量避開！