麻山藥龍骨紅羅卜玉米湯

材料：麻山藥，龍骨，紅蘿蔔，玉米，紅棗，枸杞子。

料頭：大薑片。

調味料：鹽，料酒，胡椒粉。

製作：1.麻山藥先洗一下，然後把皮削掉，切成滾刀塊，放鹽水裡面泡著待用。龍骨洗乾淨砍成小塊。紅蘿蔔洗乾淨去皮切成塊。玉米洗乾淨切成塊。

2.湯鍋裡放適量的水，放薑片，放點料酒燒開，把龍骨放進去中火煲一個小時左右，再放麻山藥，玉米，紅羅卜，紅棗，枸杞子，再小火煲一個小時左右，放鹽，胡椒粉調味就OK了，清甜營養的麻山藥龍骨紅蘿蔔玉米湯就做好了。

個人心得：山藥削皮的時候最好帶上手套，防止與面板接觸，接觸到面板會過敏，瘙癢。切好了用鹽水泡著，防止山藥發黑，影響外觀。麻山藥配龍骨和玉米、紅羅卜是非常的有營養的，湯味清甜，很好喝，只放點鹽和胡椒粉，原汁原味。

藍莓山藥

材料：麻山藥

調味料：藍莓醬，煉奶，綿白糖。

製作：1.山藥洗乾淨去皮，然後用鹽水泡一下，放蒸鍋裡蒸熟透，取出來用大勺子壓成山藥泥，然後加點綿白糖和煉奶一起攪拌均勻，搓成球狀。

2.搓成球狀的山藥球放碟子裡，上面抹上藍莓醬，然後放冰箱凍幾分鐘就可以食用了。

個人心得：這款藍莓山藥比較簡單易做，山藥配上藍莓醬，酸甜可口，女孩子的最愛，再冷藏一下口感更佳。