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1 # 米夫35205531
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2 # 維諾酒語
從酒本身來看,中國產手機和進口手機有什麼區別?沒什麼區別,最大的區別就是一個牌子是中國產的,一個是進口的。
但是從價效比來說的話,現在還是進口葡萄酒的價效比更高,這個有很多原因。但是主要的是進口葡萄酒都是多年的企業,所以一般不會有酒莊、土地這些前期投資成本;而大部分中國產葡萄酒這部分成本是算在價格裡面的,因此同等價格,進口葡萄酒的價效比更高(正規的酒商)。
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3 # 喜歡老酒的吃貨
很多酒友小白,讓我們推薦稍微貴一些的葡萄酒(500元以上的),我們都建議他們選擇原瓶進口的葡萄酒,當然每次他們都會問,為什麼?因為原瓶進口的葡萄酒不但質量有保證,價效比還高。雖然隨著釀酒技術的不斷提升,中國產紅酒質量也不斷提高,當然也出了幾個不錯的品牌,但是中國產紅酒從整體上來說,還是不如進口紅酒的質量。當然具體的原因有很多方面的,今天我們就來說說:中國產紅酒與進口紅酒有什麼區別?
1.葡萄產地:這是最大的不同吧。“橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同,所以然者何?水土異也。”我們都知道風土對葡萄酒來說很重要,影響風土的就是這個產地,產地影響風土,還覺得葡萄的質量,從而覺得葡萄酒的質量。為什麼波爾多的葡萄酒出名,因為波爾多的土地種出來的葡萄,質量特別好,用這些葡萄釀出的葡萄酒,質量當然也不差。葡萄生長時所需最低氣溫約12℃-15℃,最低地溫約為10℃-13℃,花期最適溫度為20℃左右,果實膨大期最適溫度為20℃-30℃。日夜溫差大,著色及糖度較好。我們國家最適合種植葡萄的地方就是甘肅、新疆等地。但是從環境、氣候來說,比起法國、義大利等,風土還是稍差很多。
2.釀造技術:由於歷史原因,中國的葡萄酒文化和釀造技術沒有得以傳承。近現代的開端,對外開放,引進了葡萄酒,一些商人也開始發展葡萄酒。我們的釀酒技術也是學習外國的。舊世界的葡萄酒生產國,如法國、義大利、德國等,他們都特別尊重傳統。大部分都是採用人工種植、釀酒,在經過橡木桶的陳化,才裝瓶出售。我們國家呢,都是機器採摘,流水線生產。近些年來,隨著科技的發展,我們國家的釀酒師也開始鑽研釀酒技術,提升硬體裝置。但是要趕上哪些有豐富葡萄酒歷史,有先進釀酒技術和釀酒裝置的國家,還是需要很長的一段時間。
3.哪些著名的葡萄酒生產國,如法國、義大利、德國、葡萄牙、西班牙等,都有嚴格、詳細的葡萄酒相關法律。從葡萄品種的選擇、種植的方式、採摘到釀造方式以及陳釀方式等過程中都有嚴格法律約束。他們的葡萄酒都有嚴格的等級制度。而我們過去,在葡萄酒生產市場規範這一方面,是很薄弱的。很多時候,為了適應華人的口味,一些小酒莊,加糖釀造甜型的葡萄酒。把質量平平的葡萄酒當成高檔葡萄酒出售等等。這也是許多酒友不怎麼敢選擇中國產葡萄酒的原因。
4.文化理念:國外很多百年酒莊,他們的葡萄酒繼承了家族誠信、品質、專業等精神,他們對待釀造葡萄酒這件事上,是特別的敬業。賺錢是其次,讓釀出的葡萄酒獲得榮譽才是他們最大的追求。而我們國家很多葡萄酒生產商都特別急功近利,總想著快點賺錢,對葡萄的產量,質量把關不嚴。
除了這些,葡萄品種的多樣性,喝酒的文化,葡萄酒市場等等,都是不一樣的。希望我們中國產的葡萄酒能一步一個腳印,慢慢的用心做出傑出的葡萄酒。
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4 # HAN好漢
中國產紅酒和進口紅酒的最大不同點是酒瓶背標上的條形碼下面的一串數字,69開頭的是中國產的,其它為進口的(3開頭是法國,4是德國。。。)品質的好壞各個國家產區不同,國內酒莊也有高品質的葡萄酒,新疆天塞酒莊的100%霞多麗,寧夏廣夏酒莊的赤霞珠2014.2015年份,賀蘭晴雪酒莊的2017霞多麗,2016赤霞珠都還不錯,可以和國外一些產區的中檔酒媲美了。
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區別在面子上或者是虛榮心上,中國產也有獲獎品種。還有一些自己人忽悠自己的,拿幾歐的普通的砸大頭和虛榮心嚴重的。