亞麻籽對人體的好處：一：預防心血管病，人需要好的DHA。亞麻籽含有的亞麻酸，就能合成了這種物質。它絕不含膽固醇的，因而對心臟病有預防作用。二：亮澤肌膚，亞麻籽豐富的維生素E，能夠讓面板變得潤澤柔美，而富有彈性，使人顯年輕。三：抗癌作用，亞麻籽中含有類黃酮物質，對癌細胞生長有抑制作用的。四：舒緩壓力作用，亞麻籽所含的歐米茄3，能夠緩解人的壓力，平舒心情，還能降血壓，又有助於提高睡眠質量噢！

亞麻籽可以生嚼著吃，每天30克，也可煮熟吃，也可以用豆漿機，加黑米和紅棗打糊吃。

亞麻籽的核心功效在於α-3脂肪酸。女人呢，在控制總油量的情況下（加上亞麻籽提供的油，總量控制在25到30克之間），適當的吃些亞麻籽或是亞麻籽做的油，會有以下好處:

降低心腦血管疾病

α-3脂肪酸是少數明確具有改善心腦血管的要物質。透過調節舒張壓，改善血管壁狀態，調節血液中的膽固醇（可降低血管垃圾的生成）作用，從而有效改善我們的心腦血管狀態。而心腦血管的，可以減緩我們的衰老，女人的光鮮亮麗保持得更久。

炎症調節作用

吃亞麻籽能夠消炎，其作用雖然比同樣具有消炎作用的青花素弱，你專業的消炎藥差的更多了，但亞麻籽具有消炎作用這個事實，卻是無數實驗論證過的。

調節記憶功能

透過大量實驗動物實驗的結果證明亞麻籽具有改善大腦記憶功能的作用，我想這對任何人都是很有吸引力的吧。

除此之外呢亞麻籽，還具有調節血脂，保護神經系統，改善胰腺，降低糖尿病風險等作用歐。

國家二級公共營養師

營養學會會員

衡膳營養講師、營養大使

擅長上班族營養、癌症營養