今年的大蔥之所以一個勁兒往上漲，主要就是遊資在炒作，其次是今年可能是種的面積少了 ，華人投機的慾望特別強 ，去年的時候投機了一把摩托車頭盔 ，今年又投機了一把大蔥，大蔥不像其他商品，能放能儲存 ，大蔥從地裡拔出來以後，放上十天半個月，他就開始腐爛變質了 ，華人的投資健康理念不健康 ，什麼賺錢弄一把就跑，有這種思想不在少數，就像中國的股票市場一樣。今年一直在3300點徘徊，而美國的股票從去年疫情爆發時期 從三萬點跌到了18000點，但是在隨後的一年裡又漲到了31000點 ，中國不會，中國永遠也不會 抱著投資 的思想。

問:大蔥賣8元一斤，是種植成本提高了，還是產量下降供不應求？

大蔥賣八塊還算貴？，三天前去一超市，大蔥十塊！

有一老太太驚訝的問:"這一梱得多少錢呀″？櫃員笑答:"大媽，您別問了，您肯定吃得起這蔥，但您可能沒帶那麼多錢的，這梱蔥進價就三百五十八塊″。老太太還是挑了兩根，一斤半，十五塊錢。

題主問是種植成本提高，還是產量下降供不應求，我看兩者都不是，原因應該是種蔥的人手裡沒蔥了，他們大多數人手裡只留夠了自己吃一冬的蔥，成千上萬的蔥都在某些倉庫先進的儲藏室內滋養著呢，收購時每梱三十斤，現在每捆已經三十三斤了，因為你到超市看到的都是新鮮的大蔥，沒有幹蔥。

種大蔥的每年怎麼種怎管理，今年還是怎麼種怎麼管理，成本怎麼會提高呢？

說產量下降供不應求，蔥剛收穫時的霜降立冬前後，滿大街都是大車小輛賣蔥的，大蔥零賣的價錢是每斤五毛到一塊，我十一月八號每斤八毛就買了兩梱大蔥，六十多斤花了五十塊錢。

如果是產量下降供不應求，那些種蔥的人絕不會八毛錢就賣的，他們也知道錢是好東西，辛苦一年能多賣就會多賣，誰還怕錢咬手啊！可那時普天下就是這個價格，這滿街大車小輛的蔥只能認這個價。

後來，街上大車小輛的蔥少了，都被人從地裡收購走了，種蔥的人手裡沒蔥了，蔥的價格就一步一步變成今天這個價格了。

蔥少了嗎？不可能，大車小輛的那麼多蔥，人們不可能不吃糧食天天淨吃蔥的。

蔥哪去了？除去像我一樣每年都買幾梱存起來慢慢吃的，大部分蔥都進了先進的貯存倉庫，再一點一點的批發給超市和小販們

。

這些蔥入庫時只四五毛錢，現在出庫就七八塊了，而且因為貯存滋養，還像剛收穫的鮮蔥一樣，不但不掉秤，反而每梱還增重了三四斤。

認為我說的對嗎？不對？那為什麼立冬時每斤八毛，兩個月後的今天就八塊了呢？

大蔥也只有北方人才吃，南方倒是很少看到有人吃。像這種不是主菜的蔬菜，為什麼價格這段時間會不斷攀高？會不會像這些年大蒜、生薑的價格一樣，有炒作、囤貨的商家在裡面運作。

按說一種商品價格優勢更多的成分是“物以稀為貴”才促使價格的走高。那深受北方人喜愛的大蔥到底是不是種植面積減少了，或者自然氣候的影響使大蔥減產，才使得價格走高。

這段時間北方人喜愛的大蔥漲價，南方人喜愛的辣椒也是漲的不可收拾。大蔥的這輪漲價，更多的原因應該是種植面積減少，再加上下游客戶需求的旺盛。另一方面就是有的種植戶看到大蔥一天一個價惜售，也就是所謂的囤貨。再加上中間商的囤貨加價，這個大蔥市場就不是市場經濟了，人為控制的因素，最終促使大蔥漲的漫無目的。y

大蔥這輪漲價完全背離了市場，受到傷害的永遠是底層的消費者。吃不起，不想吃，有人說如果老百姓減少大蔥的消費，大蔥是否會真的降價？不得而知！

不管什麼有漲必有跌，在高位走直線居高不下是顯然違背了市場經濟。所以說大蔥的漲價如果沒有資本的運作會漲得如此離譜嗎？