主要區別在於：種屬上、外表皮顏色上、口感上。

1、種屬上，西紅柿其實是一種統稱，而鐵柿子則是屬於西紅柿的一種。

2、外表皮顏色上，常見的西紅柿大多是主要是大紅色或者是淺紅色，而鐵柿子的屁股位置則是綠色的。

3、口感上，正常的西紅柿通常酸甜可口，大多數人都可以接受；但是鐵柿子的酸度和糖分比較高，口感刺激會比正常的西紅柿要強上一些。

鐵皮柿子又叫鹼地柿子、鐵皮番茄等等，和普通西紅柿相比個頭上小兩倍，價錢卻高10倍左右。此外，這種柿子是鹼性土壤才能種出的品種，相對稀缺珍貴，裡面含有的維生素、糖度都比普通柿子高的多，含有更多的人體所需的樣樣物質，這些都使得鹼地鐵皮柿子與眾不同。

鐵皮柿子是東北一帶的傳統品種，據說是滿洲國期間經日本流入到中國的一個品種，經過特殊栽培而成的帶青肩的番茄，這種番茄之後在遼寧省農科院等單位在這些品種資源下培育了不少好的品種。

鐵皮柿子是用普通的西紅柿經過雜交技術培育而成的，一般在東北地區比較常見，外表顏色呈青色、黃色、紅色等，捏起來硬度比較大，生吃口感很脆，味道比一般的西紅柿更甜，汁水更多，非常適合當作水果食用。

　　鐵皮柿子和普通西紅柿有什麼區別

　　平時我們吃的西紅柿大部分都是普通的西紅柿，紅色或者粉色的西紅柿比較常見，沒有成熟的西紅柿就是青色的，而鐵皮西紅柿的顏色比較多，有青色、粉色、紅色、黃色等等，並且還有很多種鐵皮西紅柿的顏色是幾種不同的顏色相間在一起。

　　鐵皮柿子是經過雜交培育而成的，並不是轉基因產品，這種西紅柿是東北的傳統品種，一般個頭比較大，價格也比普通的西紅柿更貴。鐵皮柿子含有豐富的果膠、纖維素，對我們的身體有很多益處，起營養價值也比普通西紅柿要更高。

　　鐵皮柿子吃起來很硬，即使是成熟的鐵皮柿子，表皮也比普通西紅柿更硬，吃起來口感有點脆脆的，雖然外表顏色比較青，但是味道一點也不酸，比普通的西紅柿更甜，並且含有很多的汁水，非常適合當作水果來食用